今が旬！かぼちゃが大好きになる絶品レシピ12選

粒マスタードがぴりっと効いたさつまいもとかぼちゃとツナのハニーマスタードマヨサラダ。ツナの旨味が加わり、お酒にも合うかぼちゃのサラダです。ごろっと大きく切っているので、食べ応え抜群！

食材はかぼちゃだけを使った、シンプルで美味しいパンプキンポタージュです。ミキサーで滑らかにするので、とろみがあり食欲がない時でもさらりと食べられます。

かぼちゃと玉ねぎの甘みが美味しいポタージュスープ。玉ねぎの食感が残っているので、食べるスープとして食べたい一品。心も体も温まる優しい味です。

本格的に作るスープも美味しいですが、手軽にスープを食べたい時にオススメなレシピです。電子レンジでかぼちゃを柔らかくしたら、温めたスープに入れるだけで完成します。5分でできるとは思えない美味しさですよ。

お味噌汁とかぼちゃの組み合わせは絶品です。優しい甘みがあるお味噌汁は、疲れた心と体を癒してくれますよ。また、具沢山のお味噌汁は、栄養が抜群なのも嬉しいポイント。