2. ドレッシングにする
レモンを使ったドレッシングを作っておくと、サラダや刺し身・カルパッチョなどにかけていただけます。
レモン果汁大さじ3に対してオリーブオイル大さじ1を加え、塩・胡椒で味を整えるだけでOK。消毒した保存容器に入れて、約1ヶ月ほど冷蔵保存が可能です。
使う直前に、よく振って混ぜてくださいね。
3. 料理に取り入れる
レモンは、和洋問わずどんな料理とも相性が良いので、
・きのこソテー
・焼き魚
・ステーキ
・サラダのトッピング
・刺し身・カルパッチョ
・鍋料理
などにプラスすると良いでしょう。
レモンを常備しておくコツとしては、
・冷凍しておく
・市販のレモン果汁を常備しておく
のがおすすめです。
皮もすりおろして冷凍しておくと、ドレッシングなど調味料代わりに使えて便利ですよ。
いかがでしたでしょうか？
食事などを「制限」するダイエット法は、ストレスも感じやすく長続きしにくいですよね。ですが、「レモンを取り入れる」のは、比較的手軽に取り組めるかと思うので、ぜひ意識してレモンを食生活に取り入れて、痩せ体質づくりに役立ててみてくださいね！
