こんにちは♪3児ママで節約好きの主婦ヨムーノライター、つくもはるです。
今回は、業務スーパーの人気商品「クリームチーズ」1箱で作れる、2種類の簡単おすすめレシピをご紹介します♪
冬休みや年末年始など、家族が集まる際にも大活躍するメニューです!
1箱あれば色々使える♪「クリームチーズ」
227g 299円(税込)
今回ご紹介するのは、業務スーパーで購入している「クリームチーズ」です。
アメリカ直輸入のチーズが227gと使いやすいサイズ感。
300円以下で購入できるのは、一般的なスーパーで買うよりも100~200円前後はお得かと思います。
今回はこちらのクリームチーズを使った簡単おすすめレシピをご紹介します。
混ぜるだけ!おつまみチーズボール
まず1つ目は火もレンジも使わない、超お手軽なおつまみチーズボールです。
材料
・クリームチーズ…110g
(業務スーパーのクリームチーズを1/2にカットしたもの)
・お好きなドライフルーツ…お好みの量
(ブルーベリーやイチゴなど)
・柿の種…ミニパック1袋
作り方
ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜます。
そこに、細かくカットしたドライフルーツと柿の種を加えて、さらに混ぜます。
あとはお好きな大きさに丸めて完成♪
ドライフルーツの甘みと柿の種の塩気がマッチして、クセになる味わいに!おつまみにもぴったりですよ。
火も使わずにさっと作れるチーズデザートですが、カフェやレストランで出てくるようなリッチなテイストに仕上がるのでおすすめです。
混ぜて冷やすだけのお手軽ティラミス
続いてご紹介するのは、おもてなしなどにも最適なティラミスです。
ティラミスってなんだか難しそうなイメージですが、こちらも火もオーブンも使わず簡単に作れるんです♪
材料
・クリームチーズ…110g
(業務スーパーのクリームチーズを1/2にカットしたもの)
・生クリーム…100g
・砂糖…50g
・ラム酒…大さじ1
・フィンガービスケット…70g
<コーヒーシロップ用>
・水…50cc
・砂糖…15g
・インスタントコーヒー…小さじ1
<仕上げ用>
・ココア…適量
作り方
(1)器にコーヒーシロップを作り、砂糖が溶けるまでよく混ぜておく
(2)ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる
(3)クリームチーズがなめらかになったら、砂糖を2回に分けて加えてよく混ぜる
(4)別のボウルで生クリームを9分立て程度まで泡立てる
(5)クリームチーズに生クリームを2回に分けて加えよく混ぜ、ラム酒を加えてさらに混ぜる
(6)容器に(1)で作ったコーヒーシロップに浸したフィンガービスケットを並べて、ビスケット→(5)のクリーム→ビスケット→クリームの順に重ねる
(7)冷蔵庫で一晩寝かせるとしっとりした仕上がりに。食べる時にココアをかけて完成!
レンジやオーブンも使わずに手軽にティラミスを作ることができますよ。
コーヒーシロップとココアを抹茶に変えて抹茶ティラミスにアレンジしても華やかです♪