エコバッグを使うなどしてごみを減らそうとしていても、買い物をするとたくさんの袋やパックのごみが出ることにモヤモヤした気持ちになることはありませんか？それをなくしてくれる注目のお店が、京都に誕生しています。使い捨ての資材での個包装をせず、量り売りで食材を販売する「斗々屋」、あなたも覗いてみませんか？
素材の味を大切にしたお惣菜やスープなども
お店で扱う食材を使って手作りされたお総菜やお菓子も充実しています。
写真は「牛肉のタジンスープ」。牛肉のほかにひよこ豆やにんじん、黒かぶなどがゴロゴロと入った具だくさんのスープです。なんだか疲れてしまってご飯を作る元気がない日も、お皿に出して温めるだけでこんなご飯を食べられたら、満ち足りた気分になれるはず。
容器を持っていないというときも、瓶やステンレスの貸出容器に入れてもらえるので大丈夫（ステンレス容器は会員制でのレンタル）。瓶はそれぞれ100円または150円、ステンレス容器は会員費用として500円掛かりますが、その瓶を繰り返し買い物をすることもでき、返却すればお金は戻ってきます。容器の無駄がなく買い物ができるのは気持ちがいいですね。
その場で食材を味わえるレストランも営業
斗々屋にはレストランのコーナーがあり、11:30から18:00までイートインで食事をすることも可能。有機野菜たっぷりのお総菜やスープなどを、ナチュラルワインと一緒に味わえます。
さらに18:00以降は、お惣菜スタンド「pas mal（パ・マル）」がスタート。おつまみやサラダ、煮込みなどが用意されており、ドリンクはお酒やジュース、ハーブティーなどを選ぶことができます。なんと離乳食のサービスもあるので、赤ちゃんがいるご家族も気軽に立ち寄れるお店となっています。
そのときお店にある食材を使うため、訪れるたびに異なる料理を楽しめるのも通いたくなるポイント。閉店時間は気まぐれとのことなので、遅めの時間に向かう方は電話をしておくと安心です。
通いたくなる、おいしくて楽しいエコなスーパー
斗々屋では、量り売りのお店をやってみたいという方に向けてゼロウェイストショップの開業講座も実施しています。実は、斗々屋はこの京都本店のほかに、東京・国分寺の「Café Slow（カフェスロー）」内にも「nue（にゅ） by Totoya」という直営店をもっていますが、ゆくゆくは量り売りのお店が全国に広がってほしいと考えているそう。そんな姿勢も素敵で、こんなお店で買い物をしたいと思わせてくれます。
楽しくおいしい食材を選べて、ごみが出ない暮らしができる斗々屋。お近くに住む方や、旅行で訪れた方はぜひ立ち寄って、サステナブルなスーパーの魅力に触れてみてください。
※旬の食材が販売されているため、季節や仕入れ状況により売り切れや販売されていないものがある場合もございます。ご了承ください。
photo / 斗々屋
斗々屋
京都本店
京都市上京区出水町252 大澤事務所本社ビル 1F
営業時間：スーパー 11:00～19:00／レストラン 18:00～23:00（現在は20時までの時短営業）
定休日：水曜
nue（にゅ） by Totoya国分寺店
東京都国分寺市東元町2-20-10 （Café Slow内）
営業時間：平日 11:30～18:00／土日祝 11:00～17:00
定休日：月曜 、 毎月18日
※営業時間は変更になる場合があるので、最新の情報は各店舗のインスタグラムをご確認ください
