京都・嵐山「コーヒーショップ ヤマモト」でレトロでゴージャスなフルーツサンドを

渡月橋や紅葉で親しまれる、京都・嵐山。JR「嵯峨嵐山駅」、または嵐電「嵯峨駅」からもアクセス便利な「コーヒーショップヤマモト」は、どこかなつかしいレトロな外観が目印です。

二代目オーナーの山本次郎さんが家族で切り盛りする店内は、あたたかみのあるゆったりとした空間。近所の常連さんはもちろん、遠方からの観光客もこだわりの一杯を楽しみに足を運びます。

入り口横の大きな棚には、毎日焙煎されるコーヒー豆が常時20種類！オーダーが入るとこちらからキッチンへと、香り高い豆が運ばれます。

備長炭を使用し、やわらかな苦みのなかに香ばしさを感じる「炭焼ブレンド」580円/100g

にぎわう店内には、時おりコーヒー豆を買い求めにやってくるご近所さんも。「いつものやつね」と、笑顔で会話がはずみます。

すぐお隣に立つ小屋は、焙煎専用のスペース。毎日こちらでじっくりと焙煎作業をするのは、創業以来ずっと変わらないスタイルです。

「中に入ってみますか？」と山本さん。木の扉を開けると、ふんわりと漂うコーヒーの香り。50年以上大切に使い込まれた大きな大きな焙煎機がどっしりと、その歴史を感じさせてくれました。

真剣なまなざしでコーヒーを抽出するのは、2021年春から「コーヒーショップ ヤマモト」のスタッフとして新たに仲間入りした息子さん。キッチンと客席とを忙しく行き来しながら、いきいきと楽しそうな様子が伝わってきます。

フルーツサンド 1200円

運ばれてきた瞬間に思わず歓声があがってしまうのが、SNSで話題の「フルーツサンド」。カラフルなフレッシュフルーツと、たっぷりと絞られた生クリームがなんともゴージャスです！

シャインマスカット、メロン、オレンジ、桃、キウイ、トッピングには真っ赤なチェリー。季節のフルーツたっぷりの贅沢なサンドイッチは、サイコロ状にカットされているのがうれしいポイント！パクリと食べやすく、シェアして楽しむのもOKです。

フルーツと生クリームを挟み、ほどよくなじませておいたサンドイッチを、オーダーが入るごとに丁寧に切り分けていきます。「うまくフルーツがセンターに並んだらうれしいですよ」と笑顔の山本さん。12月から5月頃までは、シャインマスカットがイチゴへと変わります。

ふんわりとした口あたりの食パンは、京都の老舗パン店「進々堂」のもの。フルーツの甘さと絶妙にマッチする生クリームは、初代マスターが試行錯誤を経てたどり着いた秘伝の味。どこかなつかしい、やさしい味わいについもうひと口！と手がのびます。

左）特選ブレンド 550円

見ているだけで幸せな気持ちになるフルーツサンドには、ぜひ「特選ブレンド」を。創業以来受け継がれてきた自慢のブレンドは、深みのあるコクが記憶に残る味わいです。