THE
楕円形状に仕上げ持ちやすさを追求した柄、すくう、刺す、切るにだわった各先端、機能性のよさを特化させたカトラリーシリーズ。
(上から)ナイフ ¥4180、スプーン各￥3080、フォーク￥3080 ／ THE( ザ ショップ 渋谷 )
THE
《ザ》のオリジナルクッキングペーパーは、土佐和紙の技術を応用。破れにくく、水や油を素早く吸収してくれる。その丈夫さで揚げ物の敷き紙、野菜の水切り、塩もみや茶巾絞りなど、さまざまな場面で大活躍。
[60 枚入り] 各￥880 ／ THE( ザ ショップ 渋谷 )
FRYING PAN JIU
“つくる”と “食べる” が 1つで叶う鉄フライパン「ジュウ」は、1.6cm の厚手な黒皮鋼板を採用。弱火でじっくり焼くだけでお肉はジューシー、野菜はシャキシャキ食感に仕上がる。スライドするだけで着脱できる専用ハンドルをセットで。
[Mサイズ：H3.5 ×Φ 20cm] ￥7700／ FRYING PAN JIU( 藤田金属 )
Pillivuyt
欧州で 200 年以上愛され続ける《ピリヴィッツ》は、ほんのり青みを帯びた白い磁器が魅力。直線的でスマートなフォルムシリーズ「エデン」の取っ手付きココットは、1 人分のオーブン料理を盛り付けるのにぴったりなサイズ感。
[H5 × W15cm] 各￥3080 ／Pillivuyt( ザ テイストメイカーズ アンド コー )
Common
毎日使えるようシンプルに、繊細すぎず丈夫につくられた《コモン》の定番グラス 3 種。メイド・イン・ジャパンというのも注目ポイント !
(左から) タンブラー[200ml]¥550、ウォーターグラス ¥770[350ml]、ワイングラス ¥1100[215ml] ／Common( 東京西海 )
Nick.
神戸牛を使用した《ニック》オリジナルの缶詰 2 種。左の「グリル」は、味付けは塩と胡椒だけで、肉本来の味が存分に楽しめる。右の「カレー」は、牛すじをスパイスと一緒に1日以上煮込み、さらに丸 1日熟成させたこだわりの品。
( 左から) 缶詰 [70g] ￥1680、[90g] ￥1380 ／ Nick.( ニック )
photograph_Amano Ryoko(model),Sasaki Takeshi(item)
styling_Kitagawa Saori
hair&make-up_Ohgimoto Naoyuki
model_Alice
edit_Chikazawa Yui〈KIP Inc.〉
design_Yamamoto Katsura
FUDGE vol.223 2022年2月号より
