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[医師監修]止まらない食欲を抑制!食物繊維を効果的に摂る食事のヒント

美容

野菜や果物、キノコ類などに豊富に含まれる食物繊維には、食欲を抑制する作用があることをご存知でしたか?他にも、食物繊維にはダイエットに嬉しい効果がたくさんあるんです。そこで今回は、食物繊維の効果的な摂り方について、減量外来ドクターの工藤 孝文(くどう たかふみ)先生に詳しく教えてもらいました。

食物繊維を摂る方法④:料理に乾物を活用

乾物にも食物繊維が豊富に含まれています。100g当たりの食物繊維含有量がトップクラスで多いのが、きくらげ(57g)、干ししいたけ(41g)、かんぴょう(30g)、切干大根(21g)です。日持ちもするので、常備して、煮物や炒め物に活用するようにしましょう。

食物繊維を摂る方法⑤:甘いものを欲したらプルーン

プルーンには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がどちらも含まれています。便秘解消にとても効果があることで知られています。よく噛んで食べれば、1~2つ食べるだけでも十分な満足感を得られます。ただし、果糖が含まれているので食べ過ぎには注意しましょう。

食欲を抑えてくれる食物繊維の知られざるパワーについてご紹介しました。さまざまな面でダイエットに嬉しい効果がある食物繊維ですが、十分に摂取できていない方が多いといいます。今回ご紹介した方法を参考にして、ダイエットに効果的な食物繊維をしっかり摂取してみてはいかがでしょうか。食事制限によるダイエットをしていて、空腹を我慢するのが辛い方には特におすすめですよ!

text:common編集部

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