スイーツライター厳選！今食べるべき東京のプリン5選

・居住地やおでかけ先の都道府県の要請に従って行動しましょう
・体調に不安を感じるときは外出を控えましょう
・なるべく少人数で空いている時間に行きましょう
・周囲の人との距離をできるだけ保つようにしましょう
・マスクを着用し、手洗いは小まめに行いましょう

こんにちは！スイーツコンシェルジュの、“はなとも”です。今回は、定番スイーツの「プリン」をご紹介します。スーパーやコンビニでも手軽に購入できる、いわば国民的スイーツですよね。
都内にはたくさんのスイーツショップがありますが、今回はその中から、“プリンの名店”と呼ぶにふさわしいお店をピックアップ。それぞれの特徴とオススメポイントをご紹介していきます！

築地駅から徒歩約3分。築地4丁目交差点のすぐそばにあるのが「tsukiji SHOURO（ツキヂ ショウロ）」。玉子焼の老舗「つきぢ 松露」のセカンドブランドとして、2021年7月にオープンしたスイーツ専門店です。
店内の内装は、愛らしい表情の動物が目を惹く温かみがある雰囲気。商品パッケージにも動物のイラストを使用するなど、新ブランドへの愛情とこだわりが垣間見えます。

こちらで人気の「玉子焼屋のぷりん」（380円）は、しっかり食感のプリンに、香ばしいカラメルソースを合わせた懐かしさを感じる一品。トップには濃厚なアングレーズソースをかけています。

口にふくめば、ひとたび広がるミルクのコクと卵のまろやかな風味、そしてしっとりなめらかな口当たりが好印象。アングレーズソースの濃厚な甘さともしっかりマッチしています。
そのコクの秘密は、玉子焼きにも使っている、茨城県産の都路たまご。この卵に、フランス産の赤砂糖を混ぜ合わせているそう。
見た目はシンプルでも味わいは本格的です。老舗の玉子焼き屋が作るこだわりプリンを、ぜひ味わってみて。

所在地
東京都中央区築地 4-7-5築地KYビル1F
最寄駅
築地
電話番号
03-3542-0582

中目黒駅から徒歩5分ほどのところにある「Miniature Garden Cafe（ミニチュアガーデンカフェ）」は、フランスの伝統菓子や自家焙煎コーヒーが楽しめる人気のお店です。
ショーケースには、季節の素材を使ったケーキなど、バラエティー豊かなスイーツが並んでいます。

同店のプリン「プリュル・プティング」（378円）は、豊富なラインナップのなかでも、人気が高いスイーツ。福岡県糸島産のブランド卵「つまんでご卵」を使用したこだわりのプリンです。

卵、牛乳、砂糖で作るシンプルなプリンは、少し固めな印象。しかし、口当たりは、まろやかです。バニラオイルを少々加えているため、豊かな風味が魅力。
雑味のないスッキリとした味わいの自家製カラメルは、水と砂糖のみで作るそうです。カラメルのほろ苦さがプリンの甘さを一層引き立てています。
コロンとした可愛らしい瓶に入っているので、手土産に持参したら喜ばれること間違いなし♪

所在地
東京都目黒区上目黒 1-13-5
最寄駅
中目黒
電話番号
03-6455-3722

吉祥寺駅から徒歩3分ほどの場所にある「トミーズプリン工房 吉祥寺店」は、“イタリアン”をコンセプトにしたプリン専門店。
取材時点で用意されていたプリンは、「トミーズプリン」（プレーン421円）、「ティラミス」（ティラミスプリン464円）、「アールグレイ」（紅茶プリン464円）、「ヴィーノ エ フルッタ」（季節のフルーツ＆ワインプリン529円）、「クワトロフォルマッジ」（４種のチーズプリン464円）の定番フレーバーに加え、「プリマヴェーラ」（桜＆カシスのプリン464円）の期間限定フレーバーを合わせた全6種類です。

筆者のオススメは、素材本来の味わいを楽しめる「トミーズプリン」（プレーン 421円）。北海道産の牛乳と生クリームをたっぷり使用した贅沢な一品です。

一口食べてみると、濃厚なミルクの味わいと、なめらかでとろけるような食感に感動！ 湯煎を使った低温調理のおかげで、ミルクの風味やコクをしっかりと感じられます。
プリンの甘さとカラメルのほろ苦さがバランスよく調和していて、濃厚ながらも後味はすっきり。徹底した温度管理で作る究極のなめらかプリンをぜひ堪能してみて。

所在地
東京都武蔵野市吉祥寺本町 1-9-10
最寄駅
吉祥寺
電話番号
042-227-1064