子どもから大人まで、幅広い世代に愛される国民的スイーツといえば、プリン。なめらかでコク深い味わいと食感は、年を重ねても夢中になる味わいです。今回は、スイーツコンシェルジュの“はなともさん”が、都内で人気のプリンを5つ厳選してご紹介！クラシカルな固めのプリンから、とろとろクリーミーなプリン、さらにぷるぷるとした様子が愛らしいプリンまで、その幅広いラインナップは必見です。
一日に約700個を売り上げる昔懐かしい固めプリン／Depot
東京駅の地下1階、グランスタ地下北口改札を出てすぐにあるノスタルジックバー＆カフェ「Depot（デポ）」。
好評だったプリンをテイクアウトで販売したところ、1日に約700個を売り上げる大ヒット商品となったそうで、東京駅の新しい手土産スイーツとして、近頃はメディアにも多く取り上げられています。
こちらが同店で人気の「懐かしほろ苦プリン」（500円）。ほろ苦い濃厚なコーヒーカラメルを主役にしたこだわりのプリンです。
プリンの表面が埋まるようにコーヒーカラメルをかけるのが、オススメの食べ方です。スプーンを入れるとはね返るほどの弾力感があり、しっかりとしている固さが印象的。一口食べると、卵のやさしい甘みが口いっぱいに広がります。
香ばしい風味が魅力のコーヒーカラメルは、自家焙煎珈琲豆のエスプレッソを使用。カラメルのほろ苦さを引き立たせるため、プリンの甘さはあえて控えめにしているそうです。
残ったコーヒーカラメルを温めてかけると、アフォガードのような食べ方もできるので、ぜひ試してみて。
所在地
東京都千代田区丸の内 1-9-1JR東日本東京駅構内1F・B1F改札内外
最寄駅
東京
電話番号
03-6551-2411
現役美容師が手掛けるなめらか極上プリン／プリン専門店 六本木ぷりん サンスマイル
東京メトロ・六本木駅から徒歩約5分。六本木ヒルズ近くにあるビル1階に「プリン専門店 六本木ぷりん サンスマイル」は、あります。同店を手掛けるのは、同フロアにある美容室「ヘアラウンジ ソレイユ」。プリンは全てお店の美容師さんが作っています。
ショーケースには、こだわりの卵を使った魅力あふれるプリンがズラリ。定番から季節限定まで幅広いラインナップに、迷ってしまいますね。
同店で特に筆者がオススメしたいのが、こちらの「やわらかめ」（429円）。材料に低温殺菌牛乳、平飼い有精卵、くず粉を使用した、無添加のプリンです。
別添えの自家製カラメルソースは、てんさい糖に水を加えて煮詰めたがもので、甘みがありながらもすっきりとした後味が楽しめる一品。カラメルは「ちょっと、かけすぎたかな？」というくらい、たっぷりかけるのがオススメですよ。
スプーンですくうと、プリンのプルプルする様子を楽しめます。吉野葛粉をほんの少し加えているため、つるんとした喉越しが魅力。素材のうま味がギュッと凝縮されたリッチな味わいは、一つ食べるだけでも満足できます。
定番商品は通販でも購入できるのですが、定期的に足を運んで店舗限定のプリンにも注目したいですね。
プリン専門店 六本木ぷりん サンスマイル
住所 : 東京都港区六本木6-8-28 宮崎ビル1F
電話番号：03-3746-0068
最寄り駅：六本木
まとめ
今回ご紹介したプリンは、どれもスイーツ好きの方なら納得する美味しさだと思います。お店のこだわりがはっきりしているプリンは、味や見た目、固さなど、コンビニでは購入できない魅力があるはず。自分へのご褒美はもちろん、ここぞというときの手土産スイーツにすれば、みんなが笑顔になれるスイーツなのです♪
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