チーズ好きにはたまらない！簡単なのに見栄えも最高なスキレット料理3レシピ

梅雨まっ盛りですが、これが過ぎればいよいよ夏！待望のキャンプシーズン到来です。そこで今回は、おうちでもキャンプ場でも手軽に楽しめる、チーズを使って作るスキレット料理3品のレシピをご紹介！

スキレット料理って、それがあるだけでキャンプ気分がグンッとアップしますね。前菜、メイン、デザートのチーズづくしなフルコース、どれも10分以内で作れるので、ぜひ挑戦してください。

写真内左から、

1. びよ～んと伸びるホットカプレーゼ
2. チーズがとろ～り！オープンチーズカレーパン
3. まるごとカマンベール＆ナッツ＆ドライフルーツのハニーバター

とろけたチーズはそれだけでごちそう！どの料理も手が込んでいるように見えますが、並べて焼くだけ、炒めてチーズをのせて焼くだけと、作り方はとっても簡単です。見た目も豪華なチーズレシピで、キャンプ気分をマシマシしましょう♪

・モッツァレラチーズ（フレッシュ）……1袋（100g）
・トマト……1個（約80g）
・オリーブオイル……大さじ2杯
・にんにく（みじん切り）……1かけ分
・塩……小さじ1/3杯
・バジルの葉……適量 ※乾燥バジルで代用可

・モッツァレラチーズを6枚にスライスする
・トマトを6枚にスライスする
・にんにくをみじん切りする

1. スキレットにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱したら、一度火を止める

2. モッツァレラチーズとトマトを交互に並べ、アルミホイル（またはフタ）をかぶせて2分弱火で加熱し、火を止める

3. アルミホイル（またはフタ）を取り、バジルの葉を飾る

調理時間：10分

続いてメイン料理。ひと品でお腹も満たされるレシピです。カレー粉と合挽き肉とみじん切りした玉ねぎを炒めて味付けして、パンをまわりに飾り、チーズをのせてとろけるまで焼くだけ！

ボリュームのあるキーマカレーと、とろ～りとろけたチーズが最高！パンと一緒に食べると、まさにホカホカできたてのカレーパンの味わいです。

・玉ねぎ（みじん切り）……1/3個分
・フランスパン……1/2本
・オリーブオイル……大さじ2杯
・カレー粉……大さじ1杯
・合挽き肉……200g 程度
a. ケチャップ……大さじ3杯
a. ウスターソース……大さじ1杯
a. はちみつ……小さじ2杯
・ピザ用チーズ……70g 程度
・パセリ……適量

・玉ねぎをみじん切りにする
・フランスパンを6枚にスライスする

1. フライパンにオリーブオイルとカレー粉を入れて平らに伸ばし、香りがするまで弱火で加熱する

2. 玉ねぎのみじん切り、合挽き肉を加え、中火で炒める。合挽き肉に火が通り色が変わるまでさらに炒める

3.（a）を加え、まんべんなく混ぜ合わせる

4. まわりにフランスパンを並べてピザ用チーズを中央にのせ、アルミホイル（またはフタ）をかぶせる。弱火でチーズが溶けるまで（5分程度）加熱し、お好みでパセリを散らす