3. まるごとカマンベール&ナッツ&ドライフルーツのバターハニー
調理時間:5分
最後はカマンベールチーズを使って作るスイーツ。ワインにもよく合うひと品です。
作り方はこちらも簡単で、カマンベールとナッツとドライフルーツを、はちみつとバターで焼くだけ。あっという間におしゃれでおいしい即席スイーツが完成します。
香ばしく焼けたナッツとドライフルーツに甘いハニーバターが絡み、とろっと溶けたカマンベールの甘じょっぱさがなんともあとを引きます。今回はアイスクリームをのせましたが、キャンプ場など屋外でアイスクリームが用意できない場合は、市販の泡立て済みのホイップクリームなどで代用できますよ。
材料(2~4人分:直径約18cmのスキレットひとつ分)
・カマンベールチーズ……1個(約100g)
・バター……30g
・はちみつ……大さじ2杯
・ミックスナッツ……80g 程度
・ミックスドライフルーツ……40g 程度
・市販のバニラアイスクリーム……適量
・シナモンパウダー……適量
下準備
・カマンベールチーズに放射線状(6等分)の切り込みを入れる
作り方
1. スキレットにバターを加え、弱火で溶かす。はちみつを加えて混ぜ合わせる
2. 中央にカマンベールチーズをおき、まわりにミックスナッツ、ミックスドライフルーツを加え、アルミホイル(またはフタ)をかぶせて弱火で3分加熱する
3. カマンベールの上にアイスクリームを盛り付け、シナモンパウダーをかける
簡単おいしいチーズ料理でワインもすすむ♪
スキレットを使うと調理が簡単で、片付けも楽。それでいて、ごちそう感やキャンプ感が一気に増しますね。
今回のチーズ料理はワインとよく合います。自宅で、屋外で、チーズづくしの3品をワイン片手に満喫すれば、日毎の疲れやストレスなんて吹っ飛んじゃいますよ!