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チーズ好きにはたまらない!簡単なのに見栄えも最高なスキレット料理3レシピ

レシピ

キャンプで盛り上がる料理のひとつが、チーズがとろける料理。この記事では、モッツァレラチーズを使った前菜、とろけるチーズを使ったメイン、カマンベールチーズを使ったデザートという、おうちでもキャンプ場でも楽しめるチーズレシピ3品をご紹介します。簡単なので、ぜひ作ってみてください。

3. まるごとカマンベール&ナッツ&ドライフルーツのバターハニー

Photo by mayumillion
Photo by mayumillion

調理時間:5分

最後はカマンベールチーズを使って作るスイーツ。ワインにもよく合うひと品です。

作り方はこちらも簡単で、カマンベールとナッツとドライフルーツを、はちみつとバターで焼くだけ。あっという間におしゃれでおいしい即席スイーツが完成します。

香ばしく焼けたナッツとドライフルーツに甘いハニーバターが絡み、とろっと溶けたカマンベールの甘じょっぱさがなんともあとを引きます。今回はアイスクリームをのせましたが、キャンプ場など屋外でアイスクリームが用意できない場合は、市販の泡立て済みのホイップクリームなどで代用できますよ。

材料(2~4人分:直径約18cmのスキレットひとつ分)

・カマンベールチーズ……1個(約100g)
・バター……30g
・はちみつ……大さじ2杯
・ミックスナッツ……80g 程度
・ミックスドライフルーツ……40g 程度
・市販のバニラアイスクリーム……適量
・シナモンパウダー……適量

下準備

・カマンベールチーズに放射線状(6等分)の切り込みを入れる

作り方

1. スキレットにバターを加え、弱火で溶かす。はちみつを加えて混ぜ合わせる

2. 中央にカマンベールチーズをおき、まわりにミックスナッツ、ミックスドライフルーツを加え、アルミホイル(またはフタ)をかぶせて弱火で3分加熱する

3. カマンベールの上にアイスクリームを盛り付け、シナモンパウダーをかける

簡単おいしいチーズ料理でワインもすすむ♪

Photo by mayumillion
Photo by mayumillion

スキレットを使うと調理が簡単で、片付けも楽。それでいて、ごちそう感やキャンプ感が一気に増しますね。

今回のチーズ料理はワインとよく合います。自宅で、屋外で、チーズづくしの3品をワイン片手に満喫すれば、日毎の疲れやストレスなんて吹っ飛んじゃいますよ!

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