味と見た目にも秋らしさを感じるスペシャルコース。前菜、魚料理、肉料理、デザートとフルコースで楽しめます。
前菜は真鯛のマリネをカブのエスプーマで包んだガトー仕立て。まるでケーキのような前菜は、添えられたエビ風味のドレッシングでいただきます。
魚料理はマナガツオのグリエ。バターナッツかぼちゃのピュレと白ワインソースと2つのソースで味の変化も楽しめます。
肉料理は、黒毛和牛のポワレとローストした合鴨をワンプレートに。赤ワインが効いたコクのあるソースがどちらにもよく合います。添えてあるじゃがいものドフィノワーズは、トリュフが香る贅沢な一品。
デザートは、甘夏とイチジクがトッピングされたチーズタルトに、さっぱりとした風味のラ・フランスのソルベを合わせて。ミッキーマウスをモチーフにしたチョコのトッピングもフォトジェニック。
カフェ・ポルトフィーノ（メディテレーニアンハーバー）
スペシャルセット2980円
パンプキンクリームスープ(パンチェッタ入り)
牛サーロインのカツレツ、トマトバーベキューソース
チーズ入りトマトバターライス
パン
マロンムースケーキ、ナッツ添え
ソフトドリンクのチョイス
※＋280円でソフトドリンクをスパークリングドリンクに変えることができます(スパークリングワインは＋680円。クラフトビールは＋560円、Ｓサイズは＋230円)
この季節にぴったりのパンプキンスープは、クリーミーなカボチャのスープにパンチェッタのダイスが入って甘味と塩味のハーモニーが絶妙なスープに。
メインには、ボリュームたっぷりの牛サーロインのカツレツ。バーベキューソースとシーズニングが効いた、スパイシーな味わいのトマトソースでいただきます。セットのご飯はメインとよく合うチーズが入ったバターライスで。
デザートには濃厚な味わいのマロンムースケーキをセット。添えられた甘酸っぱいベリーソースを合わせると上品な味わいに。
スペシャルパスタセット1980円
パンプキンクリームスープ(パンチェッタ入り)
リングイネ、シーフードのサルサ・ポモドーロ またはリングイネ、アサリのジェノヴェーゼ
マロンムースケーキ、ナッツ添え
ソフトドリンクのチョイス
※＋280円でソフトドリンクをスパークリングドリンクに変えることができます(スパークリングワインは＋680円。クラフトビールは＋560円、Ｓサイズは＋230円)
カフェ・ポルトフィーノではパスタをメインにしたスペシャルメニューも。
エビ、ホタテ、アサリなど盛りだくさんのシーフード具材を濃厚なトマトソースと絡めたシーフードパスタに、パンプキンスープと、マロンムースケーキがセットに。
S.S.コロンビア・ダイニングルーム（アメリカンウォーターフロント）
スペシャルセット5500円
合鴨とオレンジのリエット レッドカラントのジュレ、マロンソース
黒ゴマのチュイル添え
ローストビーフとオマール海老のオーブン焼き
シュリンプのパートブリック包み添え
パン
フルーツとチョコクリームのヴェリーヌ、ミックスベリーケーキ
旬の食材の色彩でハロウィーンを表現したスペシャルセット。
前菜はオレンジがほのかに薫る合鴨のリエットに、レッドカラントの酸味とマロンソースの甘味がマッチ。黒ゴマのチュイルのサクっとした食感も楽しい一品。
メインディッシュはローストビーフ、オマール海老のオーブン焼きとケイジャンの香りが効いたシュリンプのパートブリック包み添え。カシスマスタード、パンプキンのソース、マデラソース、白ワインソースと、多彩なソースで目でも堪能いただける一皿に。
デザートはミッキーマウスとミニーマウスをモチーフにしたフルーツとチョコクリームのヴェリーヌとミックスベリーのケーキもフォトジェニック。
ニューヨーク・デリ（アメリカンウォーターフロント）
スペシャルセット1470円（スーベニアランチケース付き2670円）
スペシャルサンド (タンドーリチキン＆パンプキングラタン)
フレンチフライポテト
ソフトドリンクのチョイス
※＋450円でソフトドリンクを生ビールに変えることができます (スパークリングカクテルは＋480円)
ハロウィーンらしい色合いのサンド。スパイシーなタンドーリチキンと旬の食材のカボチャを使ったグラタンがサンドされ、ピーカンナッツが食感のアクセントに。カボチャの甘みとスパイスの香りがマッチした、ボリュームたっぷりのサンドイッチ。フレンチフライポテトとソフトドリンク付き。
ホライズンベイ・レストラン（ポートディスカバリー）
スペシャルセット2980円
キノコのチャウダー
グリルドビーフ、フルーツ入りパンプキンクリームソース
パンまたはライス
紫イモのタルト、マロンクリーム添え
ソフトドリンクのチョイス
※＋430円でソフトドリンクを生ビールに変えることができます(スミノフアイスは＋380円、グラスワインは＋480円)
たっぷりのキノコや野菜が入ったクリーミーな味わいが楽しめるキノコのチャウダーはトッピングされたトリュフオイルの贅沢な香りがポイント。
ボリュームたっぷりのグリルドビーフは、レーズンとリンゴを加えたフルーティーなパンプキンクリームソースでいただきます。
デザートは、ハロウィーンをイメージした黒いタルト。紫イモのフィリングに添えられたマロンクリームやベリーソースと一緒に秋の味わいを堪能して。
ユカタン・ベースキャンプ・グリル（ロストリバーデルタ）
スペシャルセット1980円
ローストビーフ 和風ビーツソース、 骨付きソーセージ、ガーリックチーズディップ、ライス添え
クルミのケーキ
ソフトドリンクのチョイス
※＋450円でソフトドリンクを生ビールに変えることができます(スパークリングカクテルは＋480円)
ドクロ型のライスがインパクト大！なスペシャルセット。ローストビーフにビーツで色付けした和風ソース、骨付きのソーセージ、ガーリックのチーズディップと野菜ものったボリュームたっぷりのプレート。
デザートにゴースト形のチョコがトッピングされた紫芋とクルミのケーキがセットに。
ヴォルケイニア・レストラン（ミステリアスアイランド）
スペシャルデザート520円 胡麻団子、台湾カステラ風ケーキ、豆花(トウファ)
もっちりとした餅の中には胡麻風味のこし餡が詰まった胡麻団子、ふわふわの生地にクリームとベリーソースが添えられた台湾カステラ風ケーキ、ゴースト形のチョコともちっとした食感の芋圓がトッピングされた豆花。欲張りな3点盛りのスペシャルデザートは必食！
東京ディズニーシーのスペシャルドリンク
東京ディズニーシーでも「ディズニー・ハロウィーン」限定のドリンクが登場。オリジナルカクテル（★つきメニュー）も発売されます！東京ディズニーシーでしか味わえないドリンクでリフレッシュ。
セバスチャンのカリプソキッチン（マーメイドラグーン）
ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ（メディテレーニアンハーバー）
チョコレートドリンク（コーヒーゼリー入り）600円
濃厚なチョコレート、ほろ苦いコーヒーゼリー、フレーク状のホワイトチョコと甘酸っぱい ラズベリー顆粒がアクセントになった期間限定のスペシャルなドリンク。よく混ぜるのがポイントです！
カフェ・ポルトフィーノ（メディテレーニアンハーバー）
スパークリングドリンク（バイオレットシロップ）600円
カシスやブラックチェリー風味のバイオレットシロップと炭酸を合わせたスパークリングドリンク。トッピングされたオレンジスライスや別添えのストロベリーと桑の実のフルーツソースを混ぜて、色の変化も楽しめます。
★バーナクル・ビルズ（アメリカンウォーターフロント）
