お酒もコンビニ飯も大好きだけど、半年で15キロ痩せた経験を持つ、ずぼらな管理栄養士・高杉保美さんが提唱する「ずるやせダイエット」。一生太らない&やせやすい体作りが習得できる、著書「ずぼら管理栄養士が教える ずるやせダイエット」（WAVE出版）より「ずるやせ飲み＆太らないおつまみ」をご紹介します。
梅酒 → 低糖質サワー／お茶割り
理由：製造工程で大量の氷砂糖を使っているので、糖質はかなり多め。飲むならロックではなく、水や炭酸で割って。
イラスト／今井夏子
Point：お酒はカロリーだけではなく、その中に含まれる糖質の影響が大きいのです。また、アルコールの代謝に伴って中性脂肪の合成も進んでしまうので、どんなお酒も飲みすぎないようチェイサーの用意も忘れずに！
超手軽に不足しがちな栄養をチャージ！ずるやせおつまみ
ゆでたまご塩昆布のせ
完全栄養食に日本人に不足しがちなミネラルをプラス
イラスト／今井夏子
材料(2人前)
ゆでたまご ...... 2個
塩昆布 ...... 適量
ごま油 ...... 適量
作り方
1：ゆでたまごを半分に切る。
2：ゆでたまごの断面に塩昆布をトッピングし、ごま油をたらす。
栄養価(1人分)
・たんぱく質 6.6g
・脂質 7.2g
・炭水化物 0.9g
糖質 0.6g
食物繊維 0.3g
Point：たんぱく質にミネラルをプラスで失った栄養素を取り戻す！ゆでたまごにただ塩をふるのではなく、塩昆布をトッピングすることで、昆布のマグネシウム、鉄、カリウムなどのミネラルをプラス!アルコール分解で不足しがちな栄養素をしっかり補えます。さらにごま油には抗酸化作用のあるセサミンやビタミン E が含まれるので、美肌やアンチエイジングなどの美容効果も期待！
「ずぼら管理栄養士が教える ずるやせダイエット」（WAVE出版）より
教えてくれたのは…管理栄養士・高杉保美さん
業界最大手ジムにて2000人以上に栄養指導してきた酒飲み・元デブ管理栄養士。重力に負けないカラダづくりを食事から徹底的にサポート。ダイエットの敵であるストレスに負けない栄養指導をライフスタイル別・体質別に行う。自身も管理栄養士を取得後に半年間でマイナス15㎏のダイエットに成功している。
「ずぼら管理栄養士が教える ずるやせダイエット」（WAVE出版）より
著書に「やセレクション～これを選んで食べたら、15kgやせました～」（主婦の友社）、共著に「ラクうまで続けたくなる！オートミール朝ごはんレシピ」（SDP）がある。
Instagram：＠homi1112
YouTube：元デブ管理栄養士 高杉保美
