お正月に余ったお餅、定番の食べ方にそろそろ飽きてくるころではないでしょうか？ そこでおすすめなのが、お餅の簡単リメイクレシピです。今回ご紹介するのは「しょうゆベーコンもち」。思わず何個も食べたくなりますよ！
「しょうゆベーコンもち」
ほどよいベーコンの塩けとお餅の相性はぴったり！ おつまみとしてもおすすめの一品です。
ベーコンはハーフサイズだとはがれやすいので、1枚サイズを使うとキレイに仕上がります。
お好みで、最後にブラックペッパーをかけてもよいですよ。
材料（2個分）
お餅……2個
ベーコン……2枚
サラダ油……適量
しょうゆ……小さじ2分の1
作り方
1．お餅は軽く水に濡らし、一つ一つ離して耐熱皿に並べます。ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で30秒加熱します。お餅の形が変わらない程度に加熱するのがポイントです。
※500Wの場合は、40秒ほど加熱してください。
※電子レンジの機種やお餅の大きさなどにより、加熱具合に誤差が生じます。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
2．ベーコンを少しずつ横にずらしながら、お餅に巻きつけます。
3．中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、ベーコンの巻き終わりを下にして焼きます。焼き時間は、片面につき2分ほどが目安です。
4．両面に焼き色がついたら、フライパンにしょうゆを垂らし、お餅全体に絡めて火を止めます。
お皿に盛りつけ、完成です。
焼きたてアツアツのうちに食べるのがおすすめ！
余ったお餅を消費したいときに、ぜひ作ってみてくださいね。
