たくさんの調味料を購入してレビューしてきた2022年。今年買ってよかったベスト3は…。
Sirabeeでは今年もさまざまな調味料を買ってレビューした。その中でとくにおいしかったものや反響があったもの3つを2022年の締めくくりとしてまとめてみた。
■宮崎県民が愛する「戸村の焼肉のたれ」
宮崎日南市にある戸村本店の「戸村の焼肉のたれ」。4月26日放送の『朝だ！生です旅サラダ』（ABCテレビ・テレビ朝日系）の中で地元民が「みんな冷蔵庫に1本入っている」と話すなど、地元で愛されているタレだ。
しょうゆ、砂糖、にんにく、麦みそ、バナナ、リンゴ、しょうが、米発酵調味料などが入っており濃厚でフルーティーな味が特徴。カレーやチャーハンの隠し味、肉や魚の漬けダレにして竜田揚げにしてもおいしく食べられるという。
タレのクセはほとんどなく、肉のウマさを殺さない絶妙な味わい。余計な雑味がないシンプルな味なのにしっかりとタレのうまさが感じられる。公式サイトやAmazonでも購入することができ、Amazonの販売ページでは「焼肉のタレは迷うことなくこれ一択」「コレ！ と出会えるものに出会えました」「味が濃厚でとても美味しい」など絶賛する声があがっている。
焼肉で食べてもおいしいが、記者のおすすめは「卵かけご飯」で食べること。詳しいレビューは記事をチェックしてみてほしい。
■キムタク愛用の「美濃特選味付ぽん酢」
2つ目は内堀醸造の「美濃特選味付ぽん酢」。料理上手で知られる俳優の木村拓哉が、4月12日放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で「スゴくおいしい。めちゃくちゃ使ってます」と紹介して話題に。公式サイトやAmazonで購入することができる。
柑橘果汁とカツオと昆布だしが入っていてまろやかな酸味が特徴で、そのまま飲めるくらいのおいしさ。Amazonの販売ページには「我が家に革命が起こりました」「料理や食材の邪魔をするような味ではないので何にでも合う」といったコメントが書かれている。
番組では、木村がこのポン酢を使った「焼きしゃぶサラダ」を披露。酸味がまろやかなことで味のバランスが非常に良く「無限に食べられる系」のサラダだ。詳しいレシピやレビューは記事をチェックしてほしいぞ。
■カルディ「青いにんにく辣油」
最後はカルディで買える「青いにんにく辣油」。SNSで話題を呼び「売り切れていた」との声もあがっていたほど人気の商品で、「めちゃくちゃウマい」「もう3個目食べてる」「病的に使ってしまう」などの声があがっている。
にんにく、青唐辛子、ごま、わさび菜、かつおだしなどが入っていて和風テイストなのが特徴で、辛さは感じるがヒリヒリとするわけではなくピリッという感じ。餃子、焼肉などの油っぽいもの、パスタの追いオイルとして使うとおいしいぞ。
