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コンラッド大阪で春の訪れをお祝い!「桜プロモーション」が登場

グルメ

大阪・中之島にあるホテル「コンラッド大阪」では、2019年2月12日(火)から春の訪れをお祝いするプラン「桜プロモーション」が続々と展開されます。7つのプランのみどころや詳細をご紹介!大阪の中心に位置するエグゼクティブホテルで、特別な春の訪れを感じませんか?

お花見弁当

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40Fにある日本料理「蔵」の寿司カウンターでは、1日10名さま・ランチタイム限定で、彩り豊かな春の味覚が詰まった「お花見弁当」を味わえます。春の香りを感じる旬の旨味が詰まったお弁当を、上質な安らぎ空間でいただきませんか。

「お花見弁当」概要

■期間
2019年3月1日(金)~4月15日(月)
※1日10名様限定、要予約

■時間(90分制)
11:30~14:30

■料金
5,200円

■場所
蔵 寿司カウンター(40F)

■メニュー
・先付け
蓬豆腐、いくら、花弁百合根
・弁当箱
出汁巻き玉子、独活肉巻、花蓮根、鯛の子時雨煮、車海老旨煮、一寸豆、筍、紋甲烏賊、近江蒟蒻、木の芽味噌和え、白魚と山菜かき揚げ、鯛松皮造り、ちらし寿司三種(桜海老、鰹、煮穴子)、桜餅、苺
・汁物
小柱の赤出汁

■詳細
公式HP:お花見弁当

お花見弁当

鉄板焼 桜ディナーコース

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地上200mからの煌めく夜景をバックにした「蔵」の鉄板焼カウンターでは、兵庫県産「A5黒毛和牛」のメイン料理を堪能できる「桜ディナーコース」を展開。19:00までに訪れれば、デザートは「40スカイバー&ラウンジ」でライブミュージックと共に楽しめます。

夜景

「鉄板焼 桜ディナーコース」概要

■期間
2019年3月1日(金)~4月15日(月)

■時間
17:30~21:30

■料金
21,000円

■場所
蔵 鉄板焼カウンター(40F)

■メニュー
・前菜
鯛白子の桜蒸し、桜のジュレ、山菜と共に
・温前菜
淡路福良産 桜鱒のミキュイ ホワイトアスパラガスを添えて
・造り
初鰹 縞鯵 あしらい一式
・魚料理
三重県産黒鮑のソテー、筍、桜の香りのヴァンブランソース 季節の焼き野菜 三種
・肉料理
兵庫県産A5黒毛和牛フィレ80g または 兵庫県産A5黒毛和牛サーロイン100g 特製桜バター添え
・デザート
蔵特製 桜デザート

■詳細
公式HP:鉄板焼 桜ディナーコース

鉄板焼 桜ディナーコース

C:GRILLディナーコース “SAKURA”

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堂島川沿いの桜並木や大阪城の桜を、地上200mから望める「C:GRILL(シーグリル)」では、春の食材の香りや食感を存分に楽しめるディナーコース「C:GRILLディナーコース “SAKURA”」が提供されます。旬の食材をふんだんに使った、春のメニューを堪能して。

「C:GRILLディナーコース “SAKURA”」概要

■期間
2019年3月1日(金)~4月15日(月)

■時間
17:30~21:30

■料金
12,500円

■場所
シーグリル(40F)

■メニュー
・Amuse
ホタル烏賊 自家製からすみとフルーツトマト/フォアグラクリスピーサンドイッチ カシスとアーモンド
・Appetizer
ぼたん海老 山菜/独活/ライム/初鰹藁焼き 赤玉葱/ラディッシュ/甘夏
・Warm Appetizer
春の貝 葉山葵/紫蘇/春豆
・Fish
鰆を58℃の桜オイルで アスパラガス/蕗の薹/筍
・Meat
奈良県大和雌牛 ジロール茸/菜の花/赤万願寺
・Dessert
桜禅(SAKURA ZEN) 桜ムース/苺コンポート/クリスピービスケット/ルビーチョコレート

■詳細
公式HP:ディナーコース “SAKURA”

ディナーコース “SAKURA”
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