■Camelback sandwich&espresso
奥渋谷とも呼ばれる神山町に店を構える《キャメルバック サンドウィッチ＆エスプレッソ》。サンドウィッチに使用するバゲットは、奥渋周辺の人気ベーカリー〈カタネベーカリー〉、〈365 日〉、〈タルイベーカリー〉から毎朝仕入れている。それぞれのバゲットに合った食材と味付けで丁寧につくりあげるサンドには、一品一品に真心が感じられる。
1.「自家製ベーコン、自家製ドライトマトとルッコラ」は、代々木八幡の人気ベーカリ ー〈365日〉のバゲットを使用。¥950
2.国産小麦100%でパンを焼く〈カタネベーカリー〉のバゲットを使用した「パルマ産生ハムと大葉、ゆずとバターの香り」。¥800
3.「4種のきのこと自家製ベーコン、ドライトマト、クミンとタイムの香り」には、イタリア料理を提供するカフェレストラン「ライフサン」に併設した〈タルイベーカリー〉のバゲットをチョイス。¥900／以上すべてCamelback sandwich&espresso（キャメルバック サンドウィッチ＆エスプレッソ）
SHOP INFO.
address：東京都渋谷区神山町42-2 1F
tel：03-6407-0069
open：8:00～17:00 不定休
■Boulangerie BONNET D’ANE
パリの小さなブーランジェリーを思わせる可愛らしい外観。店内に入ると現れる大きな黒板には、サンドイッチのメニューがずらりと並ぶ。注文を受けてからつくる、できたてのサンドイッチは絶品。ハムとバター、ハムとチーズといったシンプルな具材で、バゲットを飾る。
スイスの女王様”と称されるグリュイエールチーズとハムをサンドした「ジャンボン フロマージュ」。ミルキーでコクのあるチーズがバゲットを引き立てる。¥550
SHOP INFO.
address：東京都世田谷区三宿1-28-1
tel：03-6805-5848
open：9:00～18:00 月・火定休
→こちらの記事をCheck！
4.パクっとかぶりつきたいカツサンド
実はカツサンドは日本発祥のサンドイッチって知ってた？芸者さんたちの口紅がとれずに食べられるようにと考案されたのが始まりなんだとか。ジューシーなカツにサクサクの衣……、溢れる肉汁をパンで閉じ込めて、一口頬張ればそこには幸せが待っている！
■ペリカンカフェ
ハムカツサンド¥820
浅草で昭和17年から続く老舗〈パンのペリカン〉の直営カフェでは、地元で有名な「浅草ハム」を使った絶品ハムカツサンドが楽しめる。厚切りのハムに、自社製パンを使ったパン粉をつけて揚げ、自家製のマヨネーズや程よく酸味のあるフレンチドレッシングと一緒にサンド。濃いめではっきりした味付けは、どこか下町らしくて懐かしささえ感じられる。パンはこだわりの炭火焼きで、カツにも負けない美味しさ！
address: 東京都台東区寿3-9-11 1F
tel: 03-6231-7636
open: 9:00～L.O. 17:00／日・祝 定休
■銀座ブラジル
元祖ロースカツサンド¥1100
今や〈銀座ブラジル〉の名物ともなっている「元祖ロースカツサンド」。注文が入ってからパンを切り、カツを揚げるから、いつでも出来立てなのが嬉しい。脂身が偏らないよう2重にされたロースカツを、芯をとって丁寧に千切りした口あたりやわらかなキャベツと、ケチャップベースの秘伝のタレとともに堪能。やみつきになる美味しさでファンも多いから、早々に売り切れてしまうこともあるのだとか。
address: 東京都台東区浅草1-28-2 2F
tel: 03-3841-1473
open: 9:00～16:00／水 定休
