■レストラン クインベル
牛ヒレカツサンド¥1540
東京・両国駅の近くにある〈レストラン クインベル〉は、家族経営の洋食屋さん。平成7年の創業当時からある「牛ヒレカツサンド」は、オーナー、上村文夫さん自慢の人気No. 1メニュー。ヒレ肉の真ん中、1番やわらかい部分だけを使って、高温でさっとミディアムレアに揚げた贅沢なカツサンド。一緒にサンドされるソースはお店のオリジナルで、鼻に抜けるマスタードの香りがたまらない。
address: 東京都墨田区石原1-25-5
tel: 03-3623-1222
open: 11:30～14:30、17:30～22:00／月 定休
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５.懐かしさも感じられる至高のたまごサンド
サンドイッチの大定番であるたまごサンドは、関東と関西で違いがあるのはご存知？？ ゆで卵を潰してマヨネーズなどで和えてサンドする東、オムレツや卵焼きをそのままサンドする西。どこか懐かしさも感じられるたまごサンド、自分好みの一品を見つけて。
■みやざわ
たまごサンド¥900
銀座名物の1つとも言える〈銀座みやざわ〉の「たまごサンド」は、塩、胡椒、マヨネーズで味付けるシンプルなサンドイッチながらも極上の味わい。その秘密は、1人前にLLサイズの卵を約3個分、贅沢に使用していることと、ゆで卵を叩くようにしっかり練り混ぜて、滑らかな口あたりに仕上げていること。
■TruffleBAKERY
黒トリュフの卵サンド¥630
ヨーロッパでは卵と最も相性がいい食材としてトリュフがあげられるそう。「黒トリュフの卵サンド」は、食べる前からトリュフの香りが豊かでもう美味しい。もちろん食べても美味しい。このサンドイッチの為だけに焼き上げる角食パンとの相性もばっちり。
address: 東京都港区南麻布5-15-16
tel: 03-6277-4894
open: 9:00～20:00
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５.店舗併設のオーブンで焼き上げる、“最もおいしい瞬間”のクロワッサン
クロワッサン専門店の究極のジュワッと旨味と甘味が広がるクロワッサンをご紹介いたします。
■BOUL’ANGE／クロワッサン
クロワッサン¥378(税込)
ブール アンジュ人気No.1のクロワッサンの中心に100%北海道の厳選素材で作られた「とよとみフレーバーバター」の無塩バターをたっぷりと巻き込みました。 噛むとじゅわっとバターが染み出します。
渋谷 東急フードショー店 限定商品
1日100点限定/焼き立て提供商品
