今が旬の「ズッキーニ」。食材1つで簡単に作れるレシピ「ズッキーニの味噌チーズ焼き」をご紹介します。ズッキーニを丸ごとシンプルに味わえます。味噌が食欲をかき立てますよ。
「ズッキーニの味噌チーズ焼き」の作り方(調理時間：15分)
ズッキーニに味噌マヨソースを塗ってチーズをかけたら焼くだけ。
焼いてる間はほったかしでいいので、ほかの作業ができて時短になります。
味噌とマヨネーズのコクが濃厚で箸が進みますよ。
材料
ズッキーニ……1本
マヨネーズ……大さじ1
味噌……小さじ2
ピザ用チーズ……適量
塩こしょう……少々
下準備
ズッキーニはヘタを取り、縦に半分にカットします。
味噌とマヨネーズを混ぜ合わせます。
作り方
1.アルミホイルにズッキーニをのせ、塩こしょうします。混ぜ合わせた味噌とマヨネーズを表面にまんべんなく塗り、チーズをかけます。250度のトースターで5分程焼きます。
2.チーズに焼き色がついたら取り出し、お皿に盛ったらできあがり。
「ズッキーニの味噌チーズ焼き」をご紹介しました。
ツナや玉ねぎを混ぜるとおいしくなり、ボリュームもアップします。
ぜひ作ってみてください。
