秋に食べたいスイーツといえば「栗のモンブラン」。レ・ザンジュ・ベイや桜山ホテルカフェ、水信フルーツパーラーなど、横浜でおすすめの「しぼりたて」にこだわったモンブランを紹介します。
【みなとみらい】アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜
Waguri Mont Blanc《生搾り》（和栗モンブラン）（税込1980円）（提供画像）
結婚式場に併設された「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」は、みなとみらいの水辺の風景が楽しめるオープンな空間が魅力です。
秋バージョンの“生搾りモンブラン”は、和栗のペーストを使用。1ミリの細さでしぼりだし、何層にも重ねることでホロリとした口溶けを実現しています。
中には、自家製イチジク入りのスポンジ、甘さ控えめの生クリーム、ヘーゼルナッツとアーモンドを混ぜ込んでサックリと焼き上げたメレンゲが入っています。2023年9月15日～11月12日まで。
「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」店舗情報
住所：神奈川県横浜市中区新港2-1-4
TEL：045-640-5188
営業時間：平日11:00～17:00（L.O. 16:00）、土日祝11:00～21:00（L.O. 20:00）
定休日：火・水曜 ※祝祭日は営業
アクセス：みなとみらい線 みなとみらい駅より徒歩約12分、JR桜木町駅より徒歩約14分
公式Webサイト：https://cafe.anniversaire.co.jp/minatomirai/
【みなとみらい】カフェ オーバカナル
絞りたてモンブラン（税込980円）（筆者撮影）
みなとみらいを一望するロケーションのフレンチカフェ「カフェ オーバカナル」。「絞りたてモンブラン」は毎年9月中旬から1月下旬まで登場します。リーズナブルな価格でしぼりたてモンブランを楽しめるのが魅力です。
蒸した栗をそのまま食べているような深い味わいのマロンペーストの中には、バニラアイスとホイップクリーム、サクサクのアーモンドメレンゲが隠れています。飾り付けてあるスライスアーモンドもカリカリでよいアクセントに。
「カフェ オーバカナル」店舗情報
住所：神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ 6階
TEL：045-323-9199
営業時間：11:00～22:00（L.O. 19:30）
定休日：コレットマーレに準ずる
アクセス：JR桜木町駅 北改札直結
公式Webサイト：http://www.auxbacchanales.com/
【みなとみらい】ラウンジ＆バー「マリンブルー」
パルフェ マロン ～栗のパフェ～（単品2800円、コーヒーまたは紅茶付き3600円）※税・サ料込（筆者撮影）
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのラウンジ＆バー「マリンブルー」では、旬の素材を使ったパフェを季節ごとに提供しています。2023年9月11日～10月31日までは秋季限定「パルフェ マロン～栗のパフェ～」が登場。
パフェのトップには、サクサクのメレンゲの上に極限までやわらかく仕上げたモンブランがそびえます。和栗とフランス栗をミックスすることで、やわらかさとしっかりとした栗の風味を両立させています。
海を一望するロケーションで極上スイーツを楽しんで（筆者撮影）
グラスの中には、塩ミルクのアイスクリームとラムレーズンのアイスクリーム、アールグレイのジュレ、栗の甘露煮とマロングラッセ、むらめ（＝シソの若芽）、乾燥もみじを飾り付けてあります。「箱庭」のような演出で、グラスの中に秋の訪れを感じます。
ラウンジ＆バー「マリンブルー」店舗情報
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階
TEL：045-223-2267（レストラン予約10:00～20:00）
営業時間：11:00～21:00（L.O.）／土曜・日曜・祝日 10:00～
定休日：なし
アクセス：みなとみらい線 みなとみらい駅より徒歩約5分
公式Webサイト：https://www.icyokohama-grand.com/
【みなとみらい】水信ブルック＆ファクトリー
やまえ栗のモンブランかき氷（税込2500円）（提供画像）
横浜の老舗果物店・水信が手がけるフルーツサロン「水信ブルック＆ファクトリー」では、「ここでしか味わえないフルーツの世界」をコンセプトに新しいフルーツの味わいを発見・追求したメニューを提供しています。
「やまえ栗のモンブランかき氷」は、2023年9月15日～10月1日までの期間限定メニュー。熊本県山江村産の極上やまえ栗ペーストを使用し、和栗本来の優しくも力強い甘みを活かすため、ふんわりとした食感に仕上げています。
中にはいちじく、和梨のシャーベット、洋梨ソース、自家製ほうじ茶シロップが入っており、口の中で氷のケーキを食べているような味わいが広がります。サイズや構成が異なるテイクアウト（税込1300円）も販売。10月2日からは「やまえ栗のモンブランデセール」をイートイン
およびテイクアウトで提供予定とのこと。
「水信ブルック＆ファクトリー」店舗情報
住所：神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 2階
TEL：045-263-9812
営業時間：11:00～21:00（L.O. 20:00）※土･日･祝は10:00～
定休日：横浜ハンマーヘッドに準ずる
アクセス：みなとみらい線 馬車道駅 4番出口より徒歩約12分
公式Webサイト：https://mizunobu-brook.com/
