チョコレート生地にチョコレートチップを混ぜ込み、噛むごとに食感とチョコレートの味わい、香りを楽しむことができます。
中央のマジパンには、アクセントとしてマダガスカル産カカオニブをイン。
飴がけの皮付きアーモンドやヘーゼルナッツ、クランベリーやレーズンなどのドライフルーツをたっぷりと使い、食べ応えも充分です。
日が経つごとにドライフルーツやチョコレートが馴染み、変化する味わいを楽しめますよ。
「ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-」販売概要
販売チャネル：代々木上原店／麻布台ヒルズ店
販売期間：12月末頃までを予定 ※無くなり次第終了
Minimal 公式サイト
参照元：株式会社Bace プレスリリース
豊かな小麦粉の香りと食感がポイント／B²
東京・清澄白河などに店舗を構えるベーカリーカフェ「B²（ビースクエアード）」にも、「シュトーレン」（税込2400円）がお目見えしています。
赤ワインと数種類のスパイスで漬け込んだいちじく、チェリー、マスカットレーズンを具材に使用。
フルーツのほかにも、マカダミアナッツやくるみ、アーモンド、バニラビーンズが、生地にたっぷりと練り込まれています。
ベースとなる生地の小麦粉には、B²のオリジナル食パン「パンドミ」にも使われている、「キタノカオリ」を用いているのがポイント。
“北海道のパンの良い香り”という想いが込められた「キタノカオリ」は、その香りの良さが最大の特徴なんだそうです。
外側はサクッと、内側はしっとりとした食感を存分に堪能しちゃいましょ。
「シュトーレン」販売概要
＜オンラインストア＞
＜店頭販売＞
販売期間：11月17日（金）～12月25日（月）
販売店舗：B²全店舗（清澄白河・東陽町・南麻布・吉祥寺）
参照元：株式会社BREAD & BEAN プレスリリース
和栗＆マロンペースト、和三盆の贅沢な味／HIBIKA
“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、四季折々のお菓子をつくる「HIBIKA（ヒビカ）」から登場したのは、「冬のシュトーレン＜栗と和三盆＞」（税込3456円）。
和栗とマロンペーストを包んで丁寧に焼き上げた、栗好きさんにもおすすめの一品です。
生地には、洋酒にじっくりと漬け込んだレーズンや柚子ピール、くるみと和三盆を合わせた3種のスパイスをイン。
具だくさんの断面が美しく、切り分けるたびに気分が上がりそうですね。
「冬のシュトーレン＜栗と和三盆＞」販売概要
販売期間：11月13日（月）～12月18日（月）
お届け期間：12月1日（金）～25日（月）
商品ページ
参照元：株式会社 エーデルワイス プレスリリース
