焦がしバターのミルキーな風味がクセになっちゃう／Comme'N
パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」にて、日本人初の総合優勝を果たした大澤 秀一さん率いるベーカリー、「Comme'N（コム・ン）」の「シュトレン」（税込3240円）も見逃せません。
りんごのコンポートを使った生地の中には、大ぶりなレーズンとフルーツがたっぷりと入っています。
お酒は使われていないため、年齢を問わず家族みんなで楽しめるのもうれしいところ。
焦がしバターのミルキーな風味がクセになり、思わずどんどん食べ進めてしまいそうです…。
ボックスがとってもおしゃれなので、大切な人へのギフトにもおすすめですよ。
「シュトレン」販売概要
予約期間：11月1日（水）～30日（木）
販売期間：12月1日（金）～25日（月）
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参照元：株式会社オーリ プレスリリース
シュトーレンと相性抜群のコーヒーのセット／沢村
コーヒー好きさんは、ベーカリー&レストラン「沢村」の「シュトーレンとコーヒーのセット」（税込5400円）を要チェック。
シュトーレンは、洋酒に漬け込んだレーズン、クランベリーと紅茶で煮立てたアプリコットやナッツを贅沢に生地に練り込み、自家製サワー種で発酵した一品です。
風味の決め手となるスパイスや、しっとりした食感を出すローマジパンなどの材料は、すべてオリジナル。赤ワインで煮たイチジクを包み込んで、丁寧に焼き上げられています。
しっとりと芳醇に広がる味わいを持つ沢村のシュトーレンは、表面の砂糖が溶け始めたら食べ頃なんだそうですよ。
「沢村ロースタリー 軽井沢」で自家焙煎した「WINTER BLEND（ウィンターブレンド）」は、赤ワインのような芳醇な味わいが特徴。
時間の経過と共に変化する複雑で華やかなブレンドは、シュトーレンとの相性も抜群です。
シュトーレン＆コーヒーのペアリングを、ぜひゆったりと楽しんでみては？
「シュトーレンとコーヒーのセット」商品ページ
