気が付けばもう12月。クリスマスケーキをこれから決めるという方に向け、全国の人気のパティスリーやカフェから、オンラインで販売されているクリスマスケーキをまとめてご紹介。さまざまな味わいのものをセレクトしました。予約の締め切り間際のものが多いので早めにチェックして、聖夜に楽しめるケーキをゲットしてください。
苺のフレッシュな味わいがはじける真っ赤なタルト
こんもりと盛られた真っ赤な苺に、思わず目を奪われるタルト。福井県鯖江市で無農薬・有機栽培の野菜や果実を使い、素材そのものを味わえるようなローケーキを作る「Nojiri Keiku(野尻ケイク)」のクリスマスケーキのひとつです。
よく見ると苺の実だけではなく、その風味を閉じ込めたジュレボールや、酸味のある赤ザクロもところどころに。果実のフレッシュな味わいが、ザクザク食感のタルトやなめらかな苺クリームとともに口の中に広がります。無農薬米粉を使ったグルテンフリーで、ヴィーガン対応なのもうれしいポイント。
Nojiri Keiku
有機苺のタルトノエル【2023クリスマス・オンライン限定】
5,400円(税込)
予約締め切り:12月10日(日)
配送可能日:12月22日(金)~12月25日(月)
クリスマス仕様にグレードアップしたさつま芋のモンブラン
Nojiri Keikuからもうひとつ。お店で人気の「さつま芋の塩バニラモンブラン」をクリスマス向けにドレスアップした一品です。
厳選したさつま芋から作ったクリームに、羽をイメージした軽やかなお芋チップスとココナッツチュイルを飾った黄金色のケーキ。コロンと丸いRaw塩バニラクリームが、見た目と味わいのアクセントに。底のサクサクとしたキャラメルサブレと、自家製塩麹をほんのり効かせたRawクリームも、さつま芋の自然な甘みを引き立てます。やさしい味わいのグルテンフリー・ヴィーガンのケーキです。
Nojiri Keiku
さつま芋のホワイトバニラノエル【2023クリスマス限定】
5,940円(税込)
予約締め切り:12月10日(日)
配送可能日:12月22日(金)~12月25日(月)
苺のコンポート&ジュレがジューシーなショートケーキ
続いては「ココロも、カラダも和む。」をコンセプトに、無添加やオーガニックなどにこだわったお菓子を届けるECショップ「nagomi.(ナゴミ)」のショートケーキ。
トップには、苺の果実感いっぱいのコンポートと、きび砂糖で甘さ控えめに仕上げた北海道産生クリームがたっぷり。国産小麦と卵のスポンジにははちみつ入りで、しっとりとした口当たり。その間に2種の苺のジュレを挟んであり、苺の実がなくてもジューシーな味わいを堪能できます。定番とは一味違うショートケーキを味わいたい方におすすめです。
nagomi.
<クリスマス限定〉Chantilly a la fraise -いちごのショートケーキ仕立て-
4,200円(税込)
予約締め切り:12月17日(日)23:59 なくなり次第終了。
配送可能日:12月22日(金)~12月25日(月)午前中
ピスタチオとチェリーが好相性。濃厚でも飽きないムースケーキ
見ているだけでなめらかさが伝わってくるような、淡いグリーンのケーキもnagomi.のもの。
シチリア産の無添加のピスタチオをペーストにしたムースに、ピスタチオバタークリームをふんわりと絞ってあります。カットすると、中からはみずみずしいチェリーのコンポート&ジュレと、濃密なチェリークリームの層が。2つが重なることで、奥行きが感じられる味わいとなっています。クッキーの土台のザクザク食感も良いアクセントになり、濃厚なのにずっと飽きずに食べ続けたくなってしまう一品です。
nagomi.
<クリスマス限定>Mousse pistache griotte -ピスタチオとチェリーのムースケーキ-
4,800円(税込)
予約締め切り:12月17日(日)23:59 なくなり次第終了。
配送可能日:12月22日(金)~12月25日(月)午前中
ブランデーが香る和栗のムースやクリームを重ねたマロンケーキ
ブラウンの層の重なりや、連なるクリームが美しいケーキ。埼玉県さいたま市で、素材の味わいを活かしながら上品なお菓子を作る「PAS DE DEUX factory(パドゥドゥファクトリー)」のマロンケーキです。
質の高い平飼い卵を使った、ふんわり柔らかなスポンジにはカスタードムースをプラス。その上に、愛媛県産の和栗から作ったムース・クリーム・ソースを重ねた和栗尽くしの一品です。和栗の層からはこっくりとした栗の甘みや旨みとともに、ブランデーの香りが広がります。付属のチョコレートソースを湯煎してかければ、さらに奥深い味わいに。
PAS DE DEUX factory
クリスマス限定|マロンケーキ ~チョコレートソース添え~
5,400円(税込)
限定数100台、なくなり次第終了。
配送可能日:12月16(土)~12月25日(月)
ツリーと雪だるまに思わず笑顔になるビクトリアケーキ
カラフルに飾り付けされたクリスマスツリーと、にっこり笑う雪だるまがとびきりかわいらしいケーキ。横浜のあざみ野で軽食やオーダーケーキを振舞うカフェ「Eat&Smile(イートアンドスマイル)」のビクトリアケーキです。
ベリーのコンフィチュールとバタークリームを挟んだバターケーキの上に、バタークリームとホワイトチョコレートベースのパーツでクリスマスの楽しい光景をデコレーション。カフェのデザートやドリンクのトッピングでも人気の「とけちゃった雪だるま」をおうちで楽しめ、そこにいる誰もが笑顔になれるような一品です。
Eat&Smile
クリスマスツリーととけちゃった雪だるまのビクトリアケーキ
5号(直径15cm) 5,800円(税込)
6号(直径18cm) 6,700円(税込)
限定数終了まで予約受付け
配送可能日:12月11日(月)~12月15日(金)