⼀⾜早い春の訪れを感じて。リゾナーレ熱海で「あたみ梅カフェ」開催！

空と海と森が彩る空間で、⼼弾む滞在が叶うリゾート「星野リゾート リゾナーレ熱海」では、2024年1⽉6⽇〜3⽉10⽇、梅を存分に堪能し、⼀⾜早い春の訪れを感じる「あたみ梅カフェ」を開催。

イベントが開催されるホテル最上階のカフェスペースの「ソラノビーチ Books＆Cafe」は、春告げ草である梅をモチーフにした装飾で華やかに彩られた空間です。1年⽬は「梅ジュースの出る⽊」、2年⽬は⼤⼈が楽しめる「梅酒の出る⽊」を店内に設え、3年⽬となる今回は、テラスに梅酢ドリンクの出る⽊が登場し、⽬でも⾆でも⼀⾜早い春の訪れを感じることができます。

早咲き品種で⽩梅の代表格である「冬⾄梅（トウジバイ）」をイメージした「梅酢ドリンクの出る⽊」がテラスに登場。

⾼さ3メートルの梅の⽊の蛇⼝から出てくる梅酢ドリンクは、梅⼲しを作る際に抽出される梅酢、はちみつを使った爽やかな⾹りや、⼝の中に広がる清涼感が特徴です。⼀⾜早い春の訪れにぴったりな梅酢ドリンクを飲みながら、眼下に広がる海の⻘⾊と⽩梅⾊のコントラストを楽しめます。

店内には、梅の花の形や⾊味を活かしたテーブルやいす、カフェの⼊⼝には、2本の梅の⽊の装飾を設えます。

それぞれの⽊の幹には蛇⼝が付いており、1本⽬は濃い紅梅⾊の花が特徴的な「⼋重寒紅（やえかんこう）」をイメージした「梅ジュースの出る⽊」、2本⽬は、枝が広がり垂れているのが特徴的な「呉服枝垂（くれはしだれ）」をイメージした「梅酒の出る⽊」です。梅に囲まれた華やかな空間で、ドリンクを飲んだり読書をしたりしながら、⼤⼈から⼦どもまで思い思いのひとときを過ごせます。

梅の果⾁やジャム、ねり梅、カリカリ梅を使⽤した 3 種のジェラートを堪能できるプレートも楽しめます。

ジェラートの⾷べ⽐べを通して、それぞれの⾵味や⾷感の違いを楽しみながら、梅をとことん味わうことができます。プレートの⼟台は梅の花、スタンド部分はめしべをモチーフとした可愛らしい⾒た⽬に思わずわくわくします。

相模湾を⼀望できる丘に建ち、空と海と森が彩る絶景と花⽕を独り占めする全室オーシャンビューのリゾートホテル。Books＆Cafeや敷地内の森、豊富なアクティビティを通して驚きのある体験を提供します。