埼玉・大宮にある商業エリア「コクーンシティ」にて、2019年4月19日（金）～5月6日（月・休）の18日間、セレクト型パンフェス「パンタスティック!!2019 SPRING ＠コクーンシティ」が開催されます。イベントに出店するパンやスイーツなどをピックアップしてご紹介！ふかふかパンを食べにでかけてみませんか？
参加店舗一覧
乃が美（大宮）／GAKU BAKERY（東大宮）／ララベーカリー（与野）／カフェベーカリー ALDE（北与野）／シエルヴァンメール（南与野）／パンテック（南与野）／ハチハチベーグル（南与野）／魔女のコッペパン（浦和）／ケルクショーズ（浦和）／OtTIMO北浦和（浦和）／幸せのメロンパンHAPPyHAPPy（武蔵浦和）／エトアール（北浦和）／こむぎ BAGEL&COFFEE（土呂）／ブーランジェリー クック（土呂）／川越ベーカリー楽楽 （川越）／NANTSUKA BAKERY（川越）／VANITOY BAGEL蔵づくり 本店（川越）／自家製酵母パンと手づくり あんこの店 いちあん（所沢）／ブーランジェリーキシモト（新所沢）／玄米とお味噌の天然酵母 ぱん 手づくりや（蓮田）／【初】Le popotin ル ポポタン (ふじみ野)／コマメベーカリー（新座）／Boulangerie Coton（鶴瀬）／【初】STANDARD BAKERY（越谷）／てまりパン（埼玉）
※各ショップの出店日は後日発表となります。
※参加ショップは予告なく変更になる場合がございますので予めご了承ください。
そのほかのエリアから参加するパン屋さん
おへそカフェ＆ベーカリー（広島）
カフェに併設されたパンの酵母で美味しいパンを焼き上げる「おへそカフェ＆ベーカリー」。市販の酵母はいっさい使わず、玄麦と水だけで自然発酵させています。
パンドサンジュ（大阪）
SNSでも話題となっている「とびばこパン」が人気商品の「パンドサンジュ」。記されている段数ごとに切り分ければ、懐かしいとびばこの授業を思い出しそう。
【初】俺のBakery（銀座）
「俺のBakery」では、岩手県の自然放牧牛の牛乳と、国産小麦を使用してつくる、甘みのあるもっちりとした食パンが提供されています。
【初】高級食パン専門店 あずき（二子玉川）
「高級食パン専門店 あずき」では、北海道産あずきを100％使用しています。卵を使わない生地は、焼かずに「生」で美味しくいただけますよ。
ベーカリー ペニーレイン（栃木）
「ビートルズ」が流れる店内で、こだわりのイオン水で発酵させたふっくらパンをいただける「ベーカリー ペニーレイン」。メディアにも取り上げられる実力店です。
参加店舗一覧
おへそカフェ＆ベーカリー（広島）／【初】七穀ベーカリー (大阪)／パンドサンジュ（大阪）／ベーカリー ペニーレイン（栃木）／金谷ホテルベーカリー（栃木）／パン工房ぐるぐる（茨城）／【初】髙久製パン（神奈川）／【初】アルテリアベーカリー（浅草）／Blanc（虎ノ門）／NEW NEW YORK CLUB BAGEL & SANDWICH SHOP（麻布十番）／【初】カフェ・プラネット・ショコラ（有楽町）／【初】俺のBakery (銀座）／【初】高級食パン専門店 あずき（二子玉川）／東京べーぐるべーぐり（西葛西）／HIGU BAGEL＆CAFE（板橋）
※各ショップの出店日は後日発表となります。
※参加ショップは予告なく変更になる場合がございますので予めご了承ください。
焼き菓子・グロッサリーも登場
Chez Mikki（東京）
“身体が喜ぶお菓子をお届けしたい”という想いから生まれた焼き菓子店「Chez Mikki（シェ ミッキ）」。産地直送の卵やオーガニックシュガーを使った、自然な甘みが特長です。
