おうちで過ごす時間が増える年末年始。成城石井でお酒とおつまみを選びたいけれど、種類が多くて決めきれない…そんな人に向けて、中の人おすすめのペアリングを5つ紹介。お酒好きライターが実食レビューで、その魅力を詳しくお届けします。
ホリデーのおうち飲みは成城石井におまかせ
真似するだけで外食気分が味わえる♡
年末年始は、おうちでゆっくりお酒を楽しむ機会も増えますよね。そんなとき頼りになるのが、グルメ好きに愛される成城石井。お酒もおつまみもそろうからこそ、「結局どれを選べばいい?」と迷ってしまうこともあるのでは。
そこで今回は、成城石井ならではの華やかさとセンスが光るラインナップの中から、中の人おすすめのペアリングを5つピックアップ!お酒好きのライターが、実際に味わいながら相性や楽しみ方をレビューします。
ペアリング①|エレガントな白ビール×いぶりがっこチーズ
最初の乾杯はビールから!という方にぴったりな、飲み口が爽やかな白ビール。ペアリングに選ばれたのは、箸休めにもなって、みんなで気軽にシェアしやすい“いぶりがっこ入り”のクリームチーズです。
\中の人のペアリング推しコメント/
「成城石井限定販売の商品です。フルーティーな香りと和柑橘ピールなどのスパイス感が特長のエレガントな味わいの白ビールです。ビールのふくよかな味わいがいぶりがっこのスモーキーな風味と和柑橘のニュアンスがだしの効いたチーズとマッチします」
ライターが実食!
京都生まれのビールの原材料を見てみると、「清見ピール」や「柚子ピール」など、和の柑橘が使われているのが目を引きます。グラスに注ぐと、クリーミーな泡とともに柑橘の香りが立ち、食欲もいい感じに刺激されました。
粋なビールには、同じく和をベースにしたクリームチーズが合わないわけはありません♡まろやかな口溶けのクリームチーズに、いぶりがっこのポリポリした歯応えがいいアクセントとして効いています。噛むほどに旨みが広がって、つい手が伸びてしまいます。トースターでカリッと焼いたがんもどきといっしょに食べても、おいしかったです。
▼ペアリングしたのはこちら
京都醸造 風雲再起 ベルジャンホワイト 350ml ¥835(税込)
成城石井 和風だしを効かせたいぶりがっこチーズ ¥539(税込)
ペアリング②|フランスメイドIPA×燻製牡蠣
ホリデーシーズンの、ちょっと特別感のあるおうち飲み。そんな日は、ビジュアルから冒険心をくすぐるビールにもチャレンジしてみたくなります。パンキッシュなユニコーンのイラストが印象的なIPAに合わせたのは、瀬戸内海産の牡蠣をナラのチップでスモークした、ふくよかな味わいの一品。
\中の人のペアリング推しコメント/
「成城石井が自社輸入した商品。シトラスやライチを思わせるフルーティーな風味のIPAです。まろやかなモルトの味わいと、ホップの苦み、すっきりとした喉ごしが特長です。IPAのほどよい苦みと喉ごしが、牡蠣スモークの旨みを上品に引き立てます」
ライターが実食!
今回、私の近所の成城石井に「スラッシュIPA」が見つからず、「スモーク牡蠣」のみ実食しました。控えめに言って、絶品です♡スモークされることで、牡蠣特有のくさみが消え、ぐっと洗練された味わいに。旨みがぎゅっと濃縮されているので深みも感じられます。今回選ばれたフードの中でも、私はこちらがダントツで好みでした。この牡蠣を使ってパスタを作ってみたいです。
▼ペアリングしたのはこちら
スラッシュIPA 500ml ¥549(税込)
成城石井 牡蠣スモーク ¥1,295(税込)
ペアリング③|辛口スパークリング×お肉の冷製オードブル
ホリデーのおうち飲みに華を添えるスパークリングワイン。ペアリングに選ばれたのは、見た目も麗しい「タンアスピック」です。
\中の人のペアリング推しコメント/
「瓶内二次発酵で造られた、キメ細やかな泡立ちの辛口スパークリング。熟成による細かく溌溂とした泡が特長です。キリっとした辛口の酸味がタンアスピックの風味を引き立てます。ちょっとしたパーティーにおすすめの組み合わせです」