小麦粉不使用！カラダにやさしい「米粉のお菓子」12選

小麦粉よりも実は扱いが簡単な“米粉”。今回はそんな米粉を使用したスイーツのレシピをご紹介します。クッキーやマフィン、ロールケーキやパウンドケーキなど、今すぐ試したくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。

小麦粉やバターを使わない、体にやさしい型抜きクッキーです。サクサクと軽い食感で食べ応えも満点。子供から大人まで、幅広い世代で楽しめる一品です。

サクホロ食感のバタークッキーに、ほんのり感じる塩味がアクセント。アーモンドプードルを加えるので、リッチな味わいに仕上がります。プレゼントにもおすすめですよ。

米粉と植物オイルで作るヘルシーなクッキーです。ピーナッツバターを入れることで、味に奥行きが生まれます。米粉ならではのサクホロ食感がやみつきに！

一口サイズで食べやすいスノーボールクッキー。生地にもきな粉を練りこんでいるので、きな粉好きさんにも激推しです。ホロっとした食感と、きな粉の香りがクセになる一品です。

優しい甘さがおいしい米粉のバナナマフィンです。ワンボウルで作れるのでとっても簡単。熟したバナナの消費にもぴったりなレシピです。

外はサクッ中はしっとり、リッチな味わいががクセになるガトーショコラマフィンです。バター＆生クリーム不使用ですが、しっかり濃厚なおいしさを楽しめます。

コーヒー＆ビターチョコの組み合わせがほろ苦くておいしいマフィンです。豆腐を加えることで、ヘルシーかつふわふわな食感に。トッピングは、板チョコ、チョコチップ、ナッツ類などお好みで。