今回は、「家事ヤロウ」で人気の料理研究家、和田明日香さんのレシピを再現！和田さんのレシピは、どれも使いやすい食材とシンプルな調理法が特徴ですが、その中でも特に人気のあるお気に入りメニューを選びました。どれも簡単すぎるのに美味しくて、定番メニューになること間違いなし！
作り方
① ぶりに酒をふり（分量外）、キッチンペーパーできれいにふき取り、臭みを取る。
② かぶの葉と皮付きのしょうがをみじん切りにする。
③ フライパンにぶりと◆を入れ、中火で煮たたせ、ぶりに火を通す。
④ たれが煮詰まり、ぶりに火が通ったら、骨と皮を取り細かくほぐす。
⑤ かぶの葉を加え炒め、汁気がなくなったら、いりごまを加えよく混ぜて完成！
レシピを詳しく見る▶甘辛～いぶりがご飯にピッタリ♪テレビで大人気♡和田明日香さんのぶりかけ再現レシピ！
いかがでしたか？
和田明日香さんのレシピはテレビや雑誌などで他にもたくさん紹介されていますが、どれもシンプルな材料で簡単にできるから、おうちの定番メニューになること間違いなし！
基本の「和田明日香さんレシピ」で作って美味しい味を知った後に、少しずつ我が家流のアレンジをしていくと失敗もありません。
ぜひお気に入りの味を見つけてくださいね！
記事協力：ゆきぼむ／米粉マイスターいづみ／yuki
