こんにちは、業務スーパーが大好きなヨムーノライターの木南きなこです。
業務スーパーの冷凍コーナーに並んでいる「油であげるだけ」のフライ系商品。手の込んだ料理が苦手な筆者はいつもお世話になっています。
そこで先日、業務スーパーでみつけたのが「おから粉を使った野菜フライ」です。
パン粉の代わりにおから粉を使った新商品なんです。
ここでは、業務スーパーの「おから粉を使った野菜フライ」をくわしく紹介します。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、店舗やエリアによって異なる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
業務スーパー新商品「おから粉を使った野菜フライ」451円(税込)
▲JAN：4942355238270／原産国名:中国
さやいんげん、やまいも、かぼちゃ、れんこん、オクラの5種類の野菜におから粉の衣をつけた商品です。
油で揚げるだけの商品には、お肉やお魚を使用したものが多い印象ですが、この商品はすべて野菜のみとなっています。
ちなみに、おから粉は大豆からできているためたんぱく質や食物繊維が豊富。揚げ物を食べるときの罪悪感を減らせるのはうれしいポイントですよね。
野菜だけなのにボリューム大
内容量は500g入りですが、実際にお皿に出してみると山盛りになるほどの量です。
野菜だけでもボリューム大でオトク感もあります。
ちなみにそれぞれの野菜の大きさはバラバラですが、1つずつは食べやすいサイズ感となっていますよ。
おから粉を使った野菜フライの食べ方
おから粉を使った野菜フライは、170℃のたっぷりの油で揚げていきましょう。
・さやいんげん…約3分
・オクラ…約3分30秒
・やまいも…約4分
・れんこん・かぼちゃ…約4分30秒
5種類の野菜それぞれ調理時間が違ってくるので、多少めんどうではありますが、様子をみながら揚げていくのがおすすめです。
おから粉を使った野菜フライの実食レポ
それではソース、タルタルソース、塩をお供にいただいてみましょう。
食べてみると想像よりも軽くてサクサク食感…！衣が細かくて軽いので食べ始めたら手が止まりません。
また、おから粉特有の大豆の風味はほぼ感じず、普通にパン粉と同じ揚げ物のおいしさです。
長いもとレンコンはほっくり食感で、ソースをつけるとごはんにも合う味わい。
また、オクラやさやいんげんの青臭さが苦手なかたは、ソースやタルタルソースなど濃い味をお供にすると食べやすいと思います。
さらに、個人的に一番ハマったのがかぼちゃです。
かぼちゃ本来の甘みがどのソースとも相性がよくめちゃうま…！お酒のおつまみにもよいですし、ごはんのお供にもなりますよ。
