山梨県産完熟桃のフルーツパフェ（税込432円）
こちらの完熟桃を使用したフルーツパフェは、お客様のリクエストから誕生した新商品なんだそう。
甘みと酸味のバランスが絶妙なおいしさです。
ほんのりとバニラが香る甘いバニラムース、酸味のある苺コンフィチュール、甘酸っぱいベリームースの3つの層に、完熟桃をトッピング。
酸味のあるベリームースと苺コンフィチュールが完熟桃の甘さを引き立ててくれます。パフェ仕立てで子どもも大人もわくわくする商品です。
※上記３つのケーキの販売期間は7月末頃まで
旬の桃を使った商品はケーキ以外にも
この時期は、他にもシュークリーム、ロールケーキ、あんみつ、アイスなど、桃を使った商品が多数ありますよ。
まとめ
樹の上で完熟した「樹上完熟桃」を使用したケーキは、契約農家さんと直接やりとりをするからこそ実現できたもの。シャトレーゼ以外ではなかなか食せないと思うので、ぜひこの機会に食べてみてくださいね。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
