2026年の旅行トレンド、ベトナム・フーコックでしたいこと9選♡エクスペディア「Unpack’26」にも選ばれた注目の楽園で叶えるご褒美旅

ベトナムは、マッサージが安くて衝撃！
ホットストーンで体をじんわり温めながらアロマオイルでほぐしていくマッサージは、飛行機移動や観光疲れで凝り固まった身体を優しくほぐしてくれました。
60分で3000円程度と、日本の1/3以下で受けられるコスパの良さもフーコックならでは。安すぎて毎日のように滞在中何度もマッサージ体験していました。

「背中のハリがじんわり溶けていく感覚に感動！ホットストーンの温度も絶妙で、熱すぎないようにリズムよく置き換えていく様子は、まるで手品のボール芸を見ているみたいでした（笑）。ただのマッサージじゃなく“癒しのエンタメ体験”でした。」

フーコックのフォーは、日本で馴染みのあるパクチーを少し添えるスタイルとは違い、ローカルらしく新鮮なハーブや葉っぱをもりもり加えるのが印象的。ひと口食べるごとに、香りがふわっと広がり、お肉の旨味がぎゅっと溶け込んだスープと重なっていきます。透き通っているのに深いコクがあり、日本で食べるフォーとはまったく別物の味わいに出会えます。

フーコックは漁業が盛んな島。屋台やレストランでは、牡蠣・エビ・カニ・ホタテなどをその場で調理してくれます。シンプルな焼き物から、ハーブやソースでアレンジした料理まで、どれも素材の良さをダイレクトに感じられます。

「Nage Eatery Phu Quoc」では、クリーミーでミネラル感たっぷりの 生牡蠣。ぷりぷりの エビ、ライムを絞って爽やかに食べられる貝料理も外せません♡

生春巻きやバインセオ（ベトナム風お好み焼き）、ブンチャー（つけ麺スタイル）など、屋台からレストランまで幅広いベトナム料理を堪能できます。

ローカル感たっぷりのベトナム料理も必見！バインセオ（ベトナム風お好み焼き）は、パリパリの生地の中に海鮮や野菜がたっぷり。自分でライスペーパーに包んで、ハーブと一緒に魚醤にディップしていただくのが本場流です。

さらに甘酸っぱいタレがクセになる ブンチャー（つけ麺スタイル）や、野菜たっぷりでさっぱり食べられる 生春巻きも絶品。

夜のフーコックは、マーケットに屋台やショップが立ち並び、活気ある雰囲気に包まれます。フーコック島特産の真珠のピアスも、1,000円前後で手に入るのが衝撃！色は白やピンクと選べました。

旅の思い出におすすめなのがパスポートケース作り。好きなチャームを選び、名前をその場で刻印してくれるので、世界にひとつだけのオリジナルアイテムが完成します。

さらに屋台では、炭火で香ばしく焼かれたイカや、ぷりっぷりの牡蠣にオニオンオイルとピーナッツをたっぷりかけた名物、身がぎっしり詰まったカニも人気！立ち上る煙や食欲をそそる香りに誘われて、ついつい足を止めてしまいます。

市場全体には軽快な音楽が流れ、歩いているだけでワクワクするような熱気に包まれます。ビーチを目の前に、焼きたての海鮮と一緒に飲むキンキンに冷えたタイガービールは格別！食べ歩きをしながら海風にあたれば、フーコックの夜ならではの高揚感を全身で味わえます。