毎日の献立を考えるのは案外大変で、料理を作るのが億劫になってしまいがち…。料理のレパートリーが増えれば献立を考えるのも、作るのも、その分楽になりますよね♪今回は、簡単＆時短でできるおうちごはんレシピを6つご紹介します♪毎日の献立に悩む…という方、必見です！
冷やご飯でほうれん草のレンチンリゾットのレシピ
材料（1人分）
A冷やご飯…100g
A牛乳…150ml
A顆粒コンソメ…1／2個（約2g）
Bほうれん草…30～40g
Bハム…1枚
B粉チーズ…大さじ1
Cブラックペッパー…適量
C薄切りマッシュルーム…1～2個
作り方
① ほうれん草はラップに包み、電子レンジ600ｗで50秒から1分または火が通るまで加熱したら、みじん切りにする。
② 耐熱ボウルにAを入れ、ラップをかけて1分半ほど加熱する。
③ 一旦取り出し、①と残りのBを加え、更に30秒ほど加熱する。
④ 皿に盛り、Cを乗せたら出来上がり。
ピリ辛香味だれで食べる、肉巻きトマトのレンジ蒸し
★ピリ辛香味だれ
材料（作りやすい分量）
・ネギ15～16cm
・にんにく…1／2かけ（縦半分を使います）
・しょう油…大さじ2と1／2
・砂糖…大さじ1
・酢…大さじ1
・ごま油…小さじ2
・あらびぎ赤唐辛子（または輪切り赤唐辛子）…適量
作り方
① ネギは、みじん切りにする。 （ネギをまな板に横になるように置いたら、包丁の先を使って横に2mmほどの幅に切れ込みを入れた後、縦に2mm位の幅で切ると、簡単にきれいなみじん切りが出来ます。）
② にんにくは、包丁の腹を当て、上から押さえて潰す。
③ ①と②をボウルに入れる。
④ 残りの材料を加え、よく混ぜたら出来上がり。
★肉巻きトマトのレンジ蒸し
材料（2人分）
・トマト…1個半
・豚ロース薄切り肉…12枚（1枚20g前後、全部で240～250gくらい）
・塩…少し
・青じそ…5～6枚
作り方
① トマトは、縦8等分のくし切りにする。
② 豚ロース薄切り肉を広げたら、軽く塩をふって下味を付ける。
③ 上にトマトを乗せて巻いたら、重ならないように耐熱容器に並べていく。
④ ラップをして、電子レンジ600wで4分半加熱する。加熱しきれていない場合は、10秒ずつ様子を見ながら加熱する。 （豚肉の厚さによって、電子レンジの加熱時間を調節して下さい。）
⑤ 青じそを細切りにし、上に乗せ、「ピリ辛香味だれ」をかけたら出来上がり。
ごちそうどんぶり、すき焼き丼！
