もはや居酒屋メニューや冷凍食品の定番！北海道のソウルフード的ないももちを手作りしてみませんか？作り方はシンプルでまとめて作って冷凍保存もできますよ。今回は、基本の作り方と冷凍・解凍方法に加えてアレンジレシピ3選をご紹介します。冷凍庫のスペースがあったらぜひお試しを♪
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3. 桜えびがふんわり香る！「レンジで簡単な桃色いももち」
まるで桜餅のような、ほんのりピンクのいももちは桜えび入りの生地がポイント！見た目の色合いのかわいさと桜えびの風味のなかに大葉や長ネギがアクセントのいももちです。
隠れたチーズがとろけ出す食感は子どもから大人までやみつきになりますよ。お酒のおつまみに柚子胡椒を添えるのもおすすめです。
まとめ
もっちもちな食感は、子どもから大人までみんなの人気者ですよね。普段の食卓からお弁当まで使えるいももちは、和食にも洋食にも合わせやすく、おやつ代わりにもなる万能なひと品です。
基本のいももちの感触を覚えれば、さつまいもでも応用できます。仕上げのタレを変えたりグラタン風に仕上げるのもおすすめです。お気に入りのアレンジ探ししてみませんか♪
