［副菜・主菜・汁物］ヘルシー晩御飯の献立レシピ15選

レンジで調理するので、炒めるための油は必要ありません。簡単に作れて、ヘルシーで、おいしいなんて……しあわせなレシピですね♪ 鶏むね肉のうま味、ピーマンの苦み、たけのこのシャクシャクした食感が絶妙にマッチして、ごはんがモリモリ食べられますよ。

100gあたりのカロリー
鶏むね肉（皮つき）：145kcal

春雨をしらたきにかえて、カロリーダウン。豚肉、にんじん、玉ねぎ、にら、しいたけを入った具沢山だから、ひと品でおなかいっぱいになれますよ。コチュジャンのピリリとした辛さと、ごま油とにんにくのよい香りが食欲をそそり、お箸がどんどん進みます♪

100gあたりのカロリー
しらたき：6kcal
豚ロース肉（脂身つき）：263kcal

お魚を食べたい気分のときは、こちらのヘルシーレシピにチャレンジしてみましょう！鮭、豆苗、もやしをレンジでしっとりと蒸して、特製めんつゆごまダレをかけていただきます。お酢も使っているので、あと味はさっぱり。食欲がないときでも、これならペロリと食べられそうです。

100gあたりのカロリー
鮭（しろさけ）：133kcal
もやし（緑豆）：14kcal

昨日は食べ過ぎてしまったな……というときは、こちらのレシピで調整しましょう！お肉のかわりに「こんにゃく」で作るヘルシーサイコロステーキです。淡白なこんにゃくも、まいたけとかつお節のうま味と、にんにくのよい香りをまとえば、ごちそうに大変身します♪

100gあたりのカロリー
こんにゃく：5kcal

お肉を使わずに、木綿豆腐、ごぼう、しいたけ、長ねぎなどで作るハンバーグです。しいたけのうま味と味噌のコクが合わさって、お肉は使っていなくてもコクうま！粗みじん切りしたごぼうの歯ざわりも楽しくて、低カロリーでも満足感はばっちりですよ。

100gあたりのカロリー
木綿豆腐：80kcal
ごぼう：65kcal
しいたけ：19kcal