ヘルシー晩御飯に【汁物】レシピ5選
11. うま味たっぷり!3種のきのこのみそ汁
しめじ、えのき、しいたけの3種類のきのこを使ったみそ汁です。それぞれのきのこから出たおいしい出汁が合わさって、うま味がギュッと詰まっていますよ。まいたけを入れてさらにきのこたっぷりにしたり、長ねぎや溶き卵を入れたりしてもGood!
100gあたりのカロリー
しめじ:17kcal
えのき:22kcal
しいたけ:19kcal
12. たっぷり野菜と落とし卵のみそ汁
ヘルシーで、ボリュームもほしい……という願いは、こちらのみそ汁が叶えてくれます!にんじん、玉ねぎ、キャベツをたっぷりと食べられますし、仕上げにいれた卵でボリュームもばっちり。お野菜の甘さと、卵のまろやかな味わいを楽しんで♪
100gあたりのカロリー
にんじん:36kcal
玉ねぎ:37kcal
キャベツ:23kcal
たまご:151kcal
13. ごろごろ具材のけんちん汁
献立のボリュームをアップさせたいときは、こちらのレシピがぴったりです。木綿豆腐、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくなどが入った具沢山けんちん汁です。それぞれの食材からでたおいしさがギュッと詰まったスープが絶品!
100gあたりのカロリー
木綿豆腐:80kcal
大根:18kcal
にんじん:36kcal
ごぼう:65kcal
こんにゃく:5kcal
14. ごろっと野菜のコンソメスープ
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、ウインナーを、塩こしょうとコンソメでスープにしました。シンプルな味付けだから、入れる具材もアレンジできますし、献立にも合わせやすいですよ。晩ごはんにはもちろん、朝ごはんや夜食にも重宝します。
100gあたりのカロリー
にんじん:36kcal
じゃがいも:76kcal
玉ねぎ:37kcal
キャベツ:23kcal
ウインナー:321kcal
15. サイコロ野菜のカレースープ
大根、にんじん、じゃがいもはサイコロ状に切りそろえます。大きめのサイズだから食べごたえもアップしますし、コロコロとした見た目もかわいらしいですね♪ カレー粉のスパイシーな香りが、お野菜の甘さを引き立てます。辛さはマイルドなので、辛いものが苦手な方でも食べやすいですよ。
100gあたりのカロリー
大根:18kcal
にんじん:36kcal
じゃがいも:76kcal