ANAのエアバス「FLYING HONU（空飛ぶウミガメ）」就航に合わせ、シドニー発のオールデイダイニング「bills」が、ANAとコラボ！さらに、期間限定で共同開発した機内食が「bills」店舗でも提供されます。「bills」のオーナーシェフが考案・監修したメニューとは？
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「bills」と「ANA」がコラボした機内食
全日空「ANA」東京発ホノルル行きのエコノミークラスに、「bills」×「ANA」がコラボレーションした機内食2種が登場。ANAのエアバス「FLYING HONU（フライング・ホヌ）」、通称「空飛ぶウミガメ」の就航に合わせ生まれたメニューです。
さらに、ブランド史上初となる機内食の提供開始を記念し、第一弾の機内食をレストラン仕様にアレンジした「bills 機内食スペシャルメニュー」が、日本国内8店舗の「bills」にて、2019年5月24日（金）～6月30日（日）の期間限定で提供されています。
メニューは「bills」のオーナーシェフであるビル・グレンジャー氏が考案および監修。その内容をご紹介しましょう。
華やかな「bills機内食スペシャルメニュー」
国内店舗にて提供するスペシャルメニューでは、レストランでも楽しめるようポーションを大きくし、より華やかな盛り付け。さらにメニューカードにも、機内提供時のトレーマットと同じbillsオリジナルのデザインが使用されています。
メイン「ポークシュニッツェル」
2,100円（税抜）
メインは、「bills」オープン当時からずっと愛され続けている定番メニュー「チキンシュニッツェル」を、ポークでアレンジした「ポークシュニッツェル」。シンプルな衣にケプラーとイタリアンパセリによるさわやかなソースとローストレモンを添えることで、フレッシュな風味と豊かなフレーバーが楽しめます。
スモールプレート1「ジャスミンスモークサーモンサラダ」
1,420円（税抜）
スモールプレートは2種類。1つは、自家製のジャスミンティーでスモークしたサーモンをメインとしたサラダです。野菜の食感やジャスミンティーの甘みなど、「bills」のコンセプトである、素材の味を活かした料理が楽しめるひと皿です。
スモールプレート2「味噌でマリネした茄子のソテー」
1,320円（税抜）
もう1つは、世界中の食からインスピレーションを受ける「bills」ならではの、青のり、豆腐、味噌といった日本のフレーバーを活かしたひと皿で、トマトとケールのドレッシングがアクセントになったソテーです。
メインとスモールプレートから自由にチョイス
メニューカードも、機内提供時のトレイマットと同じ「bills」オリジナルのデザインになっているので、レストランにいながら、機内にいるような楽しみが広がります。
また、メインとスモールプレート2種もアラカルトで注文可能。「bills」のグランドメニューと組み合わせて、楽しんでみてくださいね。
bills機内食スペシャルメニュー概要
■期間：2019年5月24日（金）～6月30日（日）
■場所：bills国内8店舗
（七里ヶ浜、横浜赤レンガ倉庫、お台場、表参道、二子玉川、福岡、銀座、大阪）
■時間：ランチ、ディナー（11:00～各店舗ラストオーダーまで）
■メニュー：
ポークシュニッツェル 2,100円（税抜）
ジャスミンスモークサーモンサラダ 1,420円（税抜）
味噌でマリネした茄子のソテー 1,320円（税抜）
