アボカド料理を制覇する！リピート必須の人気レシピ20選

カツオとアボカドを切ったら、韓国風ユッケダレで和えるだけ。調理時間10分の簡単時短レシピです。にんにくとしょうがのよい香りと、コチュジャンのコクのある辛さが食欲をそそります。カツオをマグロにかえたり、ごはんにのせて丼ぶりにしたりしても、おいしく食べられますよ。

アボカド、ねぎ、レタスを、ごま油香るナムルにしました。アボカドのねっとりといた口どけと、ねぎとレタスのシャキシャキとした歯ざわりの、2つの食感の違いが楽しいです。ごま油とにんにくでパンチがきいていますが、レモン汁のおかげでしつこさは0。ペロリと食べられますよ♪

誕生日、記念日、パーティー、おもてなしなどの特別な日には、こちらのサラダが大活躍します。アボカドと生ハムで作るローズと、ミニトマトで作るチューリップで、お皿がまるでお花畑のよう！彩りもカラフルでとても美しいひと品は、食卓の主役になること間違いなしです。

カットしたアボカドをチーズにのせて焼いたら、黒こしょうを振って召し上がれ。焼けたチーズのカリカリとした食感と、アボカドのトロっとした食感がたまりません。チーズの塩気と黒こしょうのスパイシーな刺激で、ビールやワインなどのお酒がどんどん進みます♪

食べ始めると止まらない無限シリーズに、アボカドのレシピが登場しました。ツナのうま味と、ごま油のコク、鶏ガラスープの塩気が絶妙にマッチ。そのまま食べたり、ごはんやバゲットにのせたり……食べ方も無限大です。火を使わずにレンジで簡単に作れることもうれしいですね。

ささみとアボカドを、てりやきにする……それだけでもおいしいのに、さらにマヨネーズをかけてコクうまに仕上げました！しっとりジューシーなささみと、濃厚クリーミーなアボカドに、甘辛いてりやきタレがしっかりと絡んで、ごはんがモリモリ進みます。食べごたえもばっちりですよ。

麻婆豆腐にアボカドを加えたアイデアレシピです。ピリリと辛い麻婆豆腐に、アボカドのねっとりと濃厚な味わいがプラスされて……まさにうま辛！ひと口食べればやみつきになること間違いなしの、ぜひ一度作ってみてほしいレシピです。形が崩れないように、熟しすぎていないアボカドを使うのがポイント。

中身をくり抜いたアボカドを器にして、4種類の具材と卵黄をのせてオーブンで焼きました。アボカドにのせる具材は、ツナコーン、サーモンクリームチーズ、サルサチーズ、バルサミコ風の4種類です。いろいろな味を楽しめるので、パーティーの前菜にもおすすめですよ。