水曜日:「中華レシピ」の節約メニュー
【主菜】中華風青のりチキンカツ
鶏ガラスープの素で中華風に味付けた鶏むね肉に、青のりパン粉を付けてサクサクに揚げたひと品です。しっかりめの味付けで、思わずご飯が進みますよ!お弁当おかずにもぴったりなので、ぜひたっぷり作ってくださいね。
【副菜】なすとピーマンの中華風焼き浸し
材料5つで簡単に作れる焼き浸しのレシピです。鶏ガラスープとオイスターソースという調味料ふたつで、しっかりと味が決まりますよ。こんがりと焼いたとろとろのなすとピーマンに中華風だしが染み込み、絶品のおいしさを堪能しましょう。
【汁物】ごま油香る卵ふわふわ中華スープ
しめじとわかめをたっぷり入れた中華スープは、リーズナブルなのにボリューム満点!最後にふわふわの溶き卵も加え、食感に違いをつけましょう。小腹がすいたときにもおすすめの、ホッと安らぐひと品です。ごま油の香りが食欲をそそりますよ♪
木曜日:「あっさり洋食レシピ」の節約メニュー
【主菜】豆腐入りチキンナゲット
鶏むね肉を包丁で叩き、豆腐を混ぜてボリュームアップしたチキンナゲットのレシピです。油で揚げずにトースターで焼くので、意外とあっさり食べることができます。味噌とマヨネーズを使ったディップソースも、ぜひ作ってくださいね。
【副菜】ハッシュドえのき
3cm幅に切ったえのきを細かくほぐし、出汁と片栗粉をまぶして平たく焼いたひと品。カリもち食感があとをひくおいしさですよ!副菜として並べるのにちょうどいいボリューム感です。おつまみにもいかがですか?
【汁物】きのことベーコンのガリバタスープ
ガーリックバターの香りがふわっと鼻を抜ける、味わい豊かなスープのレシピです。こちらではブロックベーコンを使用していますが、比較的リーズナブルに購入できるスライスベーコンやハムで代用してもいいですね。