朝食やおやつにぴったりのマフィンは、ホットケーキミックスを使って簡単に作りましょう！この記事では、人気のレシピを30選ご紹介。チョコやバナナを使ったお子さんに人気のものから、チーズが入ったワインにぴったりの大人メニューまでさまざまですよ♪ お好みのレシピを見つけてみてくださいね。
ちあき
23. セミドライトマトのお豆腐マフィン
ほんのり甘いマフィンに、甘酸っぱいセミドライのトマトが好相性！噛むたびにトマトの甘みが広がってなんとも幸せな味わいです。上に振った粉チーズが香ばしく、食欲をそそられるひと品。ピクニックなどにもおすすめですよ。
24. ハムチーコーンの食事マフィン
新玉ねぎの甘みがおいしい食事マフィン。ハムとチーズの相性も間違いないおいしさです。子どもも大人も大好きなチーズがほどよい大きさでうれしい味わい。もちろんレシピも簡単なのでお子さんと一緒に作ってみてくださいね♪
25. にんじんとチーズの食事マフィン
冷凍ストックできるマフィンは、お子さんのおやつや朝食に大助かり♪ すりおろしたにんじんもホットケーキミックスのやさしい甘さでとても食べやすくなるので、野菜が苦手なお子さんにもぜひ食べて欲しいひと品です。お好みで砂糖を加えてもOK。
26. ブロッコリーとハムのマフィン
野菜をたくさん使った食事マフィンなら、朝から元気が出そう。彩りがいいので、おもてなしや持ち寄りパーティでも重宝しそうなひと品ですよ。冷めたら食べる前に電子レンジで30秒ほど温めましょう。できたてのおいしさをぜひ味わって。
27. アスパラガスと新玉葱のマフィン
アスパラと新玉葱を使った大人の味わいもおすすめです。ハーブソルトや粗挽きの黒こしょうがアクセントになって、ワインとも相性バッチリ。お出かけに持っていけば、外でおしゃれなピクニックができそうですね。
28. 鮭とアボカドとブロッコリーの食事マフィン
鮭フレークを使ったほどよい塩気の効いた味付けがおいしい♪ アボカドやクリームチーズはあえて混ぜすぎず、ゴロゴロっとした食感を残すのがポイントです。食べ応えもあって満足感もたっぷり。塩胡椒は気持ち多めがおすすめです。
29. ジャーマンポテトマフィン
ホクホクのじゃがいもがおいしい、ジャーマンポテトのマフィン。玉ねぎの甘みにベーコンの甘みがマッチしますよ♪ ボリューム感もあって腹持ちもいいので、いろんな場面で活躍してくれること間違いなし！
