お菓子作りの基本となるスポンジですが、シンプルなだけに奥が深く、パティシエでも一生向き合っていく生地と言われています。今回は、そんな難易度の高いスポンジを、ホットケーキミックスを使うことで簡単に焼いてみましょう♪ しかも材料3つだけなんですよ。
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3. チョコ×いちごのふんわりサンド
卵白だけを泡立てて、卵黄と合わせるお手軽な別建てスポンジケーキ。これも、ホットケーキミックスならではの時短技です！
クリームもチョコレートが入っていて、リッチな仕上がりですね♪
4. 牛乳パック使用！巻かないロールケーキ
焼くのがむずかしいロール生地を、牛乳パック型のスポンジで代用した、アイデアロールケーキ。
四角いフォルムのロールケーキって新鮮ですが、薄く焼くと乾燥しやすいので、型で焼いた方が合理的でおいしくできるんですよ♪
5. ミニサイズがキュート。生チョコロールサンド♪
ワンハンドで食べられるミニミニロールサンドの中身は、なんと生チョコ♪
ホットケーキミックスを使った簡単ロール生地で、贅沢にも生チョコを巻いたアイデアロールサンドです。これならデコレーション要らずでプレゼントにもぴったりですね。
ホットケーキミックスって本当に優秀♪
バニラエクストラクトもバターもいらない、シンプルで簡単な「ホットケーキミックスで作るスポンジ」をご紹介しました。
ベーキングパウダーが入っているので、失敗が少なく、なによりもおいしくできますよ。使う分量も少量でいいので、残っているホットケーキミックスでスポンジを焼いてみてはいかがでしょうか。
