爽やかな酸味がおいしい「ポン酢」は、梅雨の季節や夏にぴったりのさっぱり風味の調味料。一家にひとつあると言ってもいいですよね。今回はそんなポン酢を使った魚介料理、お肉料理、そしてお野菜のお料理をご紹介♪ 暑い季節にぴったりの、さっぱりとしたお料理を作りたときの参考にどうぞ。
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16. 袋を振るだけで完成「白菜と塩昆布のシーザーサラダ」
食材と調味料を袋に入れて振るだけで完成の「白菜と塩昆布のシーザーサラダ」。調理器具を汚さないので、洗う手間を省けて簡単。ドレッシングは牛乳、マヨネーズ、ポン酢でシンプルに作ることができるアイデアレシピです♪
17. 食材はふたつだけ「蒸しキャベツのしゃきしゃきハムロール」
食材はハムとキャベツのふたつだけを使用した「蒸しキャベツのしゃきしゃきハムロール」。レンジでチンしたキャベツにハムをのせて巻くだけでOK！あとはポン酢をベースに合わせた調味料をかけて完成♪ サラダのようなヘルシーな見た目ですが、ごはんにも合いますよ。
18. ほくほく食感「きのことアボカドのほくほくホットサラダ」
炒めたアボカドのほくほく食感が新しい「きのことアボカドのほくほくホットサラダ」。ごはんが進む、ポン酢とニンニクの風味がアボカドにマッチ♪ 夏は冷たく、冬は暖かくしていただきましょう。
19. 夏野菜でシンプルに「なすのおろし生姜和え」
なす、ピーマンの夏野菜コンビで作る「なすのおろし生姜和え」。蒸し焼きにした食材に、おろしポン酢を和えて、味がしみしみになったところをいただきます♪ 生姜の風味が食欲をそそるひと品です。
20. さっと用意できる「ごまと大葉香るトマトしらすポン酢」
食材と調味料を和えるだけ！さっと作れて手間なし「ごまと大葉香るトマトしらすポン酢」。トマトにしらす、そしてポン酢にごま油というシンプルすぎる材料のみを使用。お料理初心者の人もさっと作ることができるメニューです♪
21. これだけでごはんがおいしい「ピー玉大葉」
作り置きの定番におすすめなのが「ピー玉大葉」。刻んだピーマン、玉ねぎ、パプリカを、ポン酢や粉チーズの酸味とコクが効いた合わせ調味料で味付け♪ ごはんにかけてもいいですし、お肉やサラダに合わせてもおいしいですよ。
定番調味料「ポン酢」をもっと毎日の献立に♪
定番調味料として、きっとみなさんのキッチンにも常備されているポン酢。ポン酢だけを使って味付けておいしいですが、ほかの調味料と合わせてアレンジすることも可能。
これからの季節にぴったりの酸味ある風味なので、献立にも多く使えるといいですよね！ポン酢が効いたお料理で、夏の暑さや疲れを吹き飛ばしましょう♪
