夕飯のおかずに！さっぱりポン酢を使った料理21選

ホタテとトマトのサラダに、きらきらポン酢ジュレをかけていただく「トマトとホタテのきらきらジュレサラダ」。色合いも味わいもさっぱりしていて暑い季節におすすめのひと皿。おもてなしの席に出しても恥ずかしくない、おしゃれなサラダです。

さば缶を使用した、揚げない竜田揚げのレシピ。缶詰は下味をつける必要がなく、そのまま揚げることができるので調理が簡単♪ ちょっと寝坊してしまったというときにもさっと作れますよ。お弁当おかずやお酒のおつまみにおすすめです。

みなさん、ポン酢をバターと組み合わせたことはありますか？バターのコク、ポン酢の酸味の組み合わせは、最高に食欲をそそる味わいなんです！鍋物以外には、炒め物や煮物にするのもおすすめ。ごはんやお酒によく合う風味です。

ポン酢のさわやかな風味が食欲そそる「みりんポン酢のさっぱりぶり大根」。独特の風味が強いぶりが、ポン酢の酸味でまろやかに、食べやすくなりますよ。和食のメニューを簡単に、おいしく作りたいというときにおすすめのひと皿です♪

ピリリとした風味がやみつきになる「長芋とまぐろのタルタル」。味付けにはわさびポン酢を使い、食欲が出ないときも食べやすいさわやかな味わいです。マグロ、長芋、きゅうり、レモンの色合いもきれいですよね。バゲットにのせたり、サラダにしてどうぞ♪

揚げ焼きにしたタコを、おろしポン酢に絡めていただく「たこの唐揚げおろしポン酢」。居酒屋でも定番のオイリーなメニューですが、おろしポン酢を合わせることで、ちょっぴりヘルシーな味わいに♪ おかずやビールのおつまみとして最高のひと品です。

分厚く切ったカツオにチーズを挟んでフライにする「かつおのチーズ挟みフライ」。アツアツに揚がったフライには、ポン酢を使ったフレッシュトマトソースの酸味がよく合います。ワインのお供に、またお弁当や夕飯のおかずにもおすすめです。