今年のクリスマスはおうちで気軽に楽しんでみませんか?華やかな料理を作ってテーブルに並べると、家族や友人も大喜びすること間違いなし!今回は、クリスマスにぴったりの「華やかパーティーメニュー」をお届けいたします。
作るのも楽しい!華やかクリスマスメニュー
街が美しくキラキラと輝くクリスマス当日は、おうちパーティーで盛り上がりませんか?いつもよりちょっと贅沢感のある華やかなメニューにしても、外食よりずっとリーズナブル!手作りならではの良さも楽しめますよ。
今回は、テーブルにぱっと映える「華やかパーティーメニュー」を大特集!作っているとクリスマス気分がぐんと上がってくるので楽しくなりますよ。家族や友人と、おうちで素敵なクリスマスを過ごしてくださいね。
テーブルに映える一皿!華やか前菜4選
①ワインに良く合う♡すぐできピンチョス3種
可愛くておしゃれなピンチョスが3種類も作れる素敵なレシピです。お皿に並ぶのは、りんごの生ハム巻き・ゴルゴンゾーラクリーム・ウインナーパイ。どれも手軽で楽しみながら作れるのでクリスマス気分が上がります。
②お刺身用の半身をアレンジ!鯛のカルパッチョ
鯛のお刺身はそれだけで贅沢感がありますよね。そのまま使わず、カルパッチョ風にアレンジすると、クリスマスパーティーにぴったりの前菜に。お皿に盛り付け、爽やかな手作りドレッシングをかけて仕上げます。
③3分で作れちゃう◎ころころカプレーゼ
コロンと切った具材を彩り良く盛り付けた簡単カプレーゼです。アボカドとミニトマトを切り、一口モッツアレラチーズと和えるだけ!オリーブオイルとレモン、粉チーズや黒胡椒などで仕上げるシンプルな味わいです。
④昆布茶がポイント♡かぶとサーモンの激旨おつまみ
塩揉みしたかぶとサーモンを旨みの濃い調味料で和えた前菜です。素材のおいしさがぐんと引き立ち、大皿で出しても小皿に取り分けてもおしゃれに映えますよ。お酒にも良く合うので、最初の一皿にぴったりです。
ボリューム満点!華やかメインディッシュ4選
①オーブンまかせでOK!簡単おもてなしポルケッタ
ハーブを豚ロースブロック肉で巻いて、オーブンでじっくり焼き上げたイタリア料理。豚肉を液体塩麹に漬けてから焼くので、しっとりジューシーに仕上がります。下準備をしたらほとんど放置なので意外と簡単ですよ。
②辛旨〜♡鶏むね肉で作るレッドホットチキン
鶏むね肉で旨辛チキンを再現したいときにおすすめのレシピです。クリスマスはやっぱりフライドチキンが外せない!という人にも喜ばれますよ。鶏肉2枚を使ってたっぷり作ってもコスパが良いのも嬉しいポイント。