3. むね肉のスモークチキン
スモークチキンはむね肉でもおいしく作ることができます。食べごたえのある食感が魅力のむね肉のスモークチキンは、サラダなどのトッピングに最適です。市販のスモークチップの代用方法も要チェック！
余ったらコレ！スモークチキンのアレンジレシピ3選
1. スモークチキントースト
スモーキーな香りが贅沢なオープンサンドは、簡単にできて絶品！クリーミーなアボカドとスモークチキンは相性抜群です。さっぱりした味わいのマヨネーズソースが、アボカドとスモークチキンのうまみを引き出します。
2. スモークチキンの棒棒鶏風サラダ
シンプルなサラダも、スモークチキンをトッピングするだけでクセになる味わいに大変身します。カラフルな野菜をたっぷり使って、目で見ても楽しいスモークチキンサラダを作ってみてはいかがでしょう。
3. スモークチキンとベーコンのパスタ
スモークチキンの濃厚な香りをまとったパスタもおすすめです。隠し味の干しエビと醤油が、パスタ全体の風味を引き締めます。スモークチキンとベーコンのスモーキーな香りを、ゆっくり味わってみてはいかがでしょう。
スモークチキンの手作りにチャレンジしてみましょう！
燻製は基本的に時間をかけて作るもの。今回ご紹介したスモークチキンは、すぐに作ることができます。燻製初心者さんでも作りやすいので、燻製作りの第一歩として、ぜひチャレンジしてみてください！
基本のスモークチキンレシピをマスターしたら、手羽、砂肝、軟骨など、さまざまな部位で応用してみるのもおすすめです。存在感抜群のスモークチキンは、パーティーや記念日にもぴったり。ワインやウイスキーを用意して、自家製スモークチキンを味わってみてはいかがでしょう。
