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夜だけ「ゆる糖質オフ」で痩せる!遅く帰って食べても安心&ヘルシーな大満足レシピ10選

明太しらたき

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材料(2~3人分)

・明太子 大1/2腹
・しらたき 1袋
・醤油 大さじ1/2くらい
・白だし 小さじ1くらい
・バター 10g
・塩胡椒 少々

作り方

① 沸騰したお湯でしらたきを2~3分ほど茹でて臭みをとる。

② ①をざるにあげてお湯を切った後に適当な長さにカットし、明太子は包丁の背を使い食べやすいようにほぐしておく。

③ フライパンにバターを熱し、しらたきを入れて水分が飛ぶまでよく炒める。

④ 水分が飛んだら白だしを加え明太子を入れてよく混ぜて塩胡椒と醤油を入れて味をみる。

しらたきのすき焼き風炒め

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材料(2~3人分)

・しらたき 1袋
・豚バラ肉(豚こま肉でもOK) 150gくらい
・白菜 大きめの葉3枚くらい
・舞茸(あれば) 1/2パック
・サラダ油 大さじ1
●酒 大さじ1
●醤油 大さじ2
●砂糖 大さじ1
●白だし 大さじ1

作り方

① 沸騰したお湯にしらたきを入れて2~3分ほど茹でるてざるにあげて適当な長さにカットする。

② フライパンに油を入れて、しらたき・カットした白菜・舞茸・豚肉の順番で重ねて入れて蓋をして火にかける。

③ 白菜が少ししんなりしてきたら合わせておいた●を入れて、軽く混ぜてまた蓋をして白菜がくったりしたら出来上がり。

しらたきの塩焼きそば風

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材料(2人分)

・しらたき 1袋
・鷹の爪 1本
・白ネギ 1/2本
・ごま油 大さじ1
・酒 大さじ1
・鶏がらスープの素 大さじ1/2
・塩胡椒 少々

作り方

① しらたきは適当な長さにカットして、白ネギと鷹の爪は小口切りにしておく。

② フライパンにごま油を熱して、しらたきと鷹の爪と白ネギを入れて水分を飛ばし、パチパチと音がしてきたら酒を入れて鶏がらスープの素を入れて混ぜる。

③ 塩胡椒で味を整えて出来上がり。

サバ缶を使って簡単グラタン

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材料(1~2人分)

・サバ缶(水煮) 1缶
・アボカド 1個
・マヨネーズ 大さじ1くらい
・とろけるチーズ 適量

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