作り方
① 耐熱容器にサバ缶を入れる(汁は入れません)。
② 適当な大きさにカットしたアボカドを①に一緒に入れて、マヨネーズを適当にかけてその上にとろけるチーズをお好みの量乗せる。
③ トースターで180度くらいの温度で5~8分くらい焼く(チーズがとろけたらOK)。
めかぶを使って簡単ヘルシー中華風スープ
材料(2人分)
・めかぶ 70g(1パックくらい)
・にんにく 1かけ
・長ネギ 1/3本
〇牛肉 70g
〇酒 大さじ1
〇水 400ml
・塩 少々
・醤油 大さじ1
・黒胡椒 少々
・ごま油 適量
・いりごま(あれば) 少々
作り方
① にんにくは薄切りにし、牛肉は適当な大きさにカットして長ネギは斜め切りにする。
② 鍋にごま油を入れ、さらににんにくと長ネギを入れて、長ネギがしんなりしてきたら〇を入れて強火にして灰汁を取ったら弱火で5分程煮る。
③ ②にめかぶを加えて、塩と醤油、黒胡椒で味を整える。あればいりごまを最後に振りかける。
冷凍あさりを使って!簡単酒蒸し
材料(1人分)
・あさり(砂抜き済み) 70~100g
・水菜 3~4株
〇酒 大さじ1
〇水 大さじ1
・塩胡椒 少々
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく 1かけ
作り方
① フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたにんにくとあさりを入れる。
② ①に〇を入れて蓋をしてあさりが開くまで蒸す。
③ あさりが開いてきたら5cmくらいの長さに切った水菜を入れて塩胡椒をし、1分程蓋をして蒸す。
今回は、夜遅く食べても安心&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介しました。毎日の献立に取り入れて、賢く美味しくダイエットしましょう!