土用の丑の日やごちそうに食べたくなるうなぎは、甘いタレで味付けしたかば焼きが香ばしくてジューシーですよね。お酒にもよく合うおつまみにもなるし、白いご飯にのせただけでもおいしいですが、ひと工夫してもっとおいしく食べられるうなぎ料理をご紹介します。
Raico
うなぎはひと手間でもっとおいしくボリュームアップ
うなぎのかば焼きはそのまま食べてもおいしいですが、ひと手間加えることで身がふっくらしたり食べやすくなったりボリュームもアップしますよ。
うなぎは高価でなかなか手を出しづらいですが、アレンジすると少量でも見栄え良くできるものもあるので、おかずレシピも参考にしてみてくださいね。