大量消費もおまかせあれ！ミニトマトの人気レシピ20選

見た目がかわいい、カラフルなカプレーゼ。ミニトマトの種を取り、モッツアレラチーズと一緒に串に刺せばできあがり！簡単に作れて、とってもおしゃれなので女子会やパーティーの前菜メニューとしていかがでしょうか？

キレイなオレンジ色のミニトマトのポタージュは、じっくりと炒めた玉ねぎとトマトにコンソメと牛乳を加えればできあがりです。ミキサーで撹拌しているので、口当たりがとってもなめらかなポタージュになりますよ♪

スープにミニトマト、アスパラ、パプリカなどのお野菜を加えて煮込んだスープです。お野菜はスープが煮立ってから2～3分ほどサッと煮込むだけなので、素材の味を楽しむことができます。トマトからじゅわっとでる旨味がやみつきのひと品です。

ミニトマトとえのきを、溶き卵でとじたお味噌汁です。トマトの甘みと酸味、えのきの旨みがとてもよく合います。ふわふわな卵が入った優しい味◎ 具材が主張しすぎないので、どんなお料理とも相性抜群ですよ。

にんにくをベースとしたミニトマトと海老のシンプルなパスタです。加熱したミニトマトは甘みが増します♪ 海老は白ワインを加えて蒸し煮にすることでプリっプリに仕上がりますよ！バジルを散らせば彩り鮮やかなパスタのできあがり。

白ワインで蒸し焼きにしたミニトマトとスズキのパスタです。白ワインで蒸し焼きにすることで、スズキの旨みと、ミニトマトの甘みを一緒に引き出すことができます！仕上げに茹で汁を加えることでパスタと具材に一体感がうまれますよ◎

調味料は塩コショウだけというお手軽パスタ。エビの殻から出たダシで味に深みがでます。

自然なトマトの酸味がさわやかな、簡単なのに本格派のパスタです。