サブ「丸々トマトのめんつゆ漬け」
真っ赤に熟れた旬のトマトは、ジューシーでほかの季節とはまったく別のおいしさ。せっかくなら旬のおいしいトマトを丸ごと味わってみましょう。
湯むきしたトマトと丸ごと調味料にドボン！麺つゆを使うので使う調味料も少なく、一発で味が決まります。じゅんわりと味が染みたトマトは、からだをなかからクールダウンしてくれる最高の清涼剤です。
木曜「下準備レシピでお助けの木曜」
メイン「のり塩からあげ」
みんな大好きな唐揚げも、青のりを使ったさっぱり味でイメージチェンジ。鶏ガラスープをもみ込んだお肉は、さっぱりしながらもちゃんと味が染みていて、磯の風味にお箸が止まりません。
下味を付けてもみ込んでおくとさらにおいしさがアップするので、朝のうちに準備しておくと、帰宅後においしいから揚げにありつけますよ♪
サブ「昆布の旨味しみしみ 浅漬け」
食欲のないときは、やはりさっぱりとしたものが食べたいですよね。そのままでもみずみずしくておいしい夏野菜を、浅漬けにして素材の味を楽しみましょう。
昆布茶を使った自家製浅漬けの素なら、添加物や保存料も不使用だから安心して食べられます。きゅうりやみょうが、パプリカなどお好みの野菜を存分に味わいましょう。
金曜「一週間の疲れを癒すスタミナメニュー」
メイン「基本のレバニラ炒め」
今週もお疲れさまでした！金曜日くらいは明日の心配もせず、ボリューム満点のレバニラでゆっくり晩ごはん。
レバーは牛乳に漬けることでにおいが気にならなくなるので、苦手な人でも食べやすく仕上がります。ニラとレバーの黄金コンビが、ご飯のお替りをお約束。
もやしは炒めすぎると水っぽくなるので、強火でさっと炒めましょう♪
サブ「ねぎまこんにゃく」
ちょっぴり帰りが遅くなった今日は、こんにゃくを使った罪悪感なしの「ねぎまこんにゃく」をおつまみに。
夜遅い時間のやきとりはカロリーが気になりますが、こんにゃくを使えば思う存分食べられます。ねぎを挟んで食感も見た目の再現度も申し分なし！こっくり味でこんにゃくとは思えないおいしさです♪
