こうも暑いと、熱気がこもるキッチンに立つのも嫌になっちゃいますよね。そんなときは無理をせず、便利なレンジに頼ったお手軽レシピに頼って、ちゃちゃっと料理しちゃいましょう。レンジを使えば時間も短縮でき、洗い物も減るので効率よく料理できますよ。
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4位「鶏ささみと春キャベツのピリ辛だれ」
ヘルシーな鶏ささみと、シャキシャキ食感のキャベツを使った、おつまみ感覚のひと品は、ピリ辛だれが味の決め手。レンジで加熱したささみをほぐしたら、ラー油や酢で作ったたれを絡めて味をなじませましょう。
できたてよりも、冷たく冷やしたほうが味もなじんでおいしいですよ。ラー油だれの辛さがキャベツの甘さを引き立ててくれる、ビールが欲しくなるレシピです。
3位「蒸しなすのごま和え」
夏のなすは、とくにおいしく、しかも価格もリーズナブル。「蒸しなすのごま和え」は、ごまの風味がほっこりと落ち着く、箸休めにぴったりな作り置きにもぴったりなレシピです。
なすはレンジで加熱すれば、たった3分でしんなりジューシーに。そのまま冷まして皮ごと裂けば、栄養も逃げずにまるごと摂取できます。ごまをたっぷりとまとわせて、旬のなすをおいしくいただきましょう。
2位「とろとろピリ辛蒸しなす」
炒めたり、焼いたりと調理に手間がかかるイメージのなすも、電子レンジにかかれば、たった5分とろとろ食感に。ラップに包んで電子レンジで加熱すれば、ジューシーな蒸しなすがあっという間に完成しますよ。加熱前に、竹串で破裂防止の穴を開けるのをお忘れなく。
オイスターソースやラー油と合わせれば、ごはんにぴったりな夏らしいひと品に。そうめんや冷奴の具材としても使えそうですね！
1位「たたき長いもと鶏ささみの梅ポンだれ」
疲労回復が望めるスタミナ食材・長芋と、梅ポン酢を使った、まさに夏に食べたいレシピが一位を獲得しました！
レンジを使って火を通した鶏ささみは、ふっくらとジューシーな仕上がり。長芋は袋に入れてたたくことで、シャキシャキ食感を残します。長芋と鶏ささみの食感の違いが楽しめる、箸休めにぴったりのレシピです。
夏の料理は電子レンジが味方！
もはや、毎日の料理に電子レンジはなくてはならない存在になりました。調理時間やワット数の加減さえ覚えれば、もっともっと料理の幅が広がりそうですね！
夏こそ、電子レンジを味方につけて、ストレスなく料理を楽しみましょう♪
